Sjokoladejell
Etter et rikelig nyttårsbord er det alltid hyggelig å spise en øm og lett dessert. Sovjets land tilbyr deg å prøve sjokoladejell. Det er like lett å lage som en gelé fra en pose, men det er mye bedre.Sjokoladejell
For å lage en gelé fra sjokolade, ta følgende ingredienser:
- 0,5 liter melk
- 100 g bitter sjokolade eller 1-2 ss. l. kakao
- 2-3 ss. l. potetstivelse
- 2-3 ss. l. sukker
- 1 pakke vaniljesukker
- klype salt
- egg hvit
Hell i en separat bolle 100 ml melk og sett til side. Resten av melken helles i en gryte og oppvarmes over lav varme.
Chop sjokoladen i små stykker, dristiggrinder eller rist på en grov rifler. Sett sjokoladen i oppvarmet melk og rør til den smelter helt. Hvis du bruker kakao i stedet for sjokolade, hopp over dette trinnet.
Når alt sjokolade smelter, fjerngryten fra ovnen. Løs opp stivelsen i kaldmelken. Hvis du bruker kakao i stedet for sjokolade, bland den med stivelse og oppløs i kald melk.
Hell sjokolade melk potten igjentallerken og vent til den koke. I kokende melk tilsett sukker (normal og vanilje), salt og bring den tilbake til koking. Når det kokes igjen, hell forsiktig i pannemelken med stivelse oppløst i den og rør geléet til det tykner.
Sett ekornene i høy kapasitet, slå dem i et sterkt skum og legg det forsiktig inn i den avkjølte geleen - på grunn av dette blir det mer frodig.
Bon appetitt!
