Bukett med frukt med egne hender

For produksjon av en bukett er det mulig å bruke nesten enhver frukt og bær. Det viktigste er at de skal være friske, tette,vakker og ubeskadiget. Ikke bruk for saftig frukt, som kan begynne å strømme med juice. Sammen med frukt og bær kan du inkludere blomster i en bukett sjokolade. For å dekorere buketten kan du bruke sjokolade (for å dyppe bærene i den), greener, levende eller kunstige blomster.

Du vil også trenge en fruktbukett kniv, saks, spyd, kjeksform og en rund skje for iskrem (de to siste elementene er valgfrie). Former brukes til å kutte ut ulike figurer fra tette frukter (for eksempel ananas), og ved å bruke en rund skje for iskrem kan du lage baller fra melonmasse.

Til å begynne med Forbered beholderen for buketten. Det kan være en vase, en krukke, en kurv, etc. Beholderen må fylles med en saltprøve, leire eller skum, i hvilken du vil holde spyd med frukt og bær. En pott eller en vase til en bukett kan limes inn med noe malt, dekorert i decoupage-teknikken - generelt dekorere etter smak.

Begynn med stringing av frukt og bær på spyd. Det er best å bruke den såkaltegrillspyd - langspissede trespyd. Ta en bær eller et stykke frukt og nibble på en spyd minst en tredjedel av størrelsen (eller to tredjedeler bedre, for større pålitelighet). Vine kan bli gjennomboret på en gang for flere stykker for en spyd. Hvis du bruker biter av epler til en bukett, bør de slippes i vannet med tilsetning av sitronsyre eller juice, slik at de ikke mørkner.

Det er mulig å knytte en bue på spissenet farget bånd direkte under bæren eller et stykke frukt. Etter å ha gjort nok spyd med frukt og bær, kan du begynne å holde dem i basen. For å gjøre en bukett med frukter ser harmonisk ut, er det tilrådelig å plassere spydene symmetrisk. Vari lengden og hellingen til spydene for å gi ønsket form til buketten. Fyll mellomrommet mellom spydene med greener, med levende eller kunstige blomster.

Du kan ordne frukt og bær med tiers: hvert lag - en bestemt frukt eller bær. I dette tilfellet vil de største fruktene være plassert på toppen, og med hver nivå vil størrelsen minke. For å krone en bukett er det mulig en stor, nydelig bær eller figuren skåret ut fra en ananas (et hjerte, en stjerne, etc.).

Jordbærbær kan dyppes i sjokolade eller dekorert med et mønster av sjokolade, sukker fondant eller glasur ved hjelp av en kornet. For å dekke bæren med sjokolade eller glasur, varme sjokoladen eller glasuret i et vannbad til det er mykere (bare overopphet ikke massen). Etter planting av de vasket og tørkede bærene på en spyd, dob det i sjokolade eller glasur. Før glasset kan du holde en bær i noen minutter i rom eller konjakk.

Når glasset lages med sjokolade, skal bæren umiddelbart nedsenkes i isvann i 20-30 sekunder, tørkes forsiktig med et mykt serviett og vent til den tørker helt. Først etter dette kan du holde en spyd med glasert bær i en bukett frukt.

Du kan også umiddelbart etter glassene forsiktig kast en bær i flerfarget kokosnøtter eller revet nøtter (selvfølgelig er det ikke nødvendig å dyppe det i isvann). Likevel kan du vente på fullstendig kjøling, og da å male en bær sjokolade eller glasur av kontrastfarge med en tynn børste eller kornett.

Som du kan se, er det ikke så vanskelig å lage en haug med frukt med egne hender. Vær oppmerksom på at En slik deilig gave må du spise så snart som mulig: lang frukt bukett "vil ikke leve."