Bryllupsmad med egne hender. En oppskrift på bryllupsvogner med egne hender, foto
I lang tid er bryllupet brødet nødvendig attributt ved bryllupsseremonien. Tross alt, ifølge tradisjonene i mange land i verden, var det det rituelle brødet som startet bryllupet. De ble møtt av foreldrene til en ny familie på terskelen til huset. Det er ikke tilfeldig at det er så viktig, det er den første parabolen at elskere spiser sammen som ektemann og kone. Ifølge den gamle riten ga gjestene gaver til unge i bytte for et stykke brød. Selvfølgelig vil det ikke være vanskelig å bestille bryllupsbro i matlaging, men hvis du bake det med egne hender, blir det en ekte amulett for en ny familie.
Hvordan bake et bryllupsbrød
Dette er et veldig ansvarlig og spennende øyeblikk,fordi det rituelle brødet for den unge skal utarbeides av en kvinne som er lykkelig i sin familieforening og har barn. Under kneading testen leser hun bønner og ber om at de nygiftes liv er lang og lykkelig. Ifølge russiske bryllup tradisjoner og seremonier av brødet bør være stor, så den nye familien vil leve i velstand. I gamle dager kunne han veie så mye at flere menn bar ham til det høytidelige bordet.
Bryllupsmad: oppskrift
ingredienser:
mel - 8 stabel
tørr gjær - 20 gr
grønnsak eller smør - 100 gr
melk - 0,5 stabel
egg - 10 stk
sukker - 7 ss. l.
salt - 2 teskjeer. l.
Kokeprosess:
Mørk varme, tilsett 20 gram sukker, hell i gjæren og rør til det er oppløst.
Eggeplommer må skilles fra proteiner. En eggeplomme å sette til side, og rør resten med sukker og legg til blandingen av melk og gjær.
Hell i mel, lage et lite hull, hell i melk med egg, smør, pisket hvitt og salt.
Bordet må sprinkles med mel, legg på detdeig fra en bolle og begynn å blande den. Etter ca 20-30 minutter blir deigenes overflate jevn og glatt. Etter dette er det nødvendig å sette det på et varmt sted.
Når massen stiger, er det nødvendig å hemme det. Deigen skal øke igjen i volum igjen, først etter at det er mulig å begynne å danne et bryllupsfrokost med egne hender, som tidligere har skilt fra den om en fjerdedel.
Kuttdeigen skal utrulles, kuttes og skulptureres (spikelets, fletninger, blomster og blader).
Produktets overflate er smurt med vann og utsmykninger er festet til den, og de må også fuktes for å forhindre dannelse av en skorpe.
For at brød skal være rosa, må det smøres med en eggeplomme blandet med lite vann. Send den deretter til ovnen, oppvarmet til 200 grader.
Når toppen av produktet er lett brunet, må du forsiktig åpne ovnen og dekke den med en konditorivare. Deretter reduseres varmen til 180 grader og bake i 1-1,5 timer.
Hvordan dekorere et brød til et bryllup
Tradisjonen er bryllupet brød dekorert med ulikeelementer. Detalj av dekor, som er plassert på bryllupet brød, har alltid betalt spesiell oppmerksomhet til, fordi hver av dem har en viss betydning. Dekorere brød på to måter, før du legger den i ovnen eller 10-15 minutter før den er klar. I det første tilfellet er det en mulighet for at detaljene i dekorasjonen vil spre seg litt ut. Men den andre måten sikrer at alle elementene vil beholde sin klare form.
Ornamenter laget av deig til brød, og deres betydning:
klynger av viburnum - sterk og sterk kjærlighet
bunker av druer - overflod og mange avkom
duer - trofasthet
roser - renhet og skjønnhet av en ung brud
Hvete spike - et symbol på fruktbarhet og rikdom
pigtail - uadskillelighet av paret i kjærlighet og familie samtykke
blader - helse og ungdom
Til deig for å dekorere brødet ble det til slutt kontrastfarge, før du sender produktet inn i ovnen, trenger du ikke å smøre innredningen med eggeplommen.
