Hvordan lage Valentinsdag med sjokolade til Valentinsdag - 14. februar
En slik valentine kan ikke sendes i en konvolutt, men 14Februar er det ventet av mange søte elskere. Søt Valentin er en sjokolade drøm. Det vil være veldig enkelt å presentere en drøm. Etter trinnvise instruksjoner kan en slik gave til dagen for alle elskere gjøre selv den mest uerfarne kulinariske. Det kan også bli en fantastisk familieunderholdning, og resultatet vil bli et unikt stykke kulinarisk kunst.
Sjokolade hjerte for Valentinsdag
For forberedelse av sjokoladevalentiner trenger vi:
Den nødvendige mengden naturlig høy kvalitet sjokolade
Klar dekorasjoner for baking
Ildfast form i form av et hjerte med liten diameter
En vakker gjennomsiktig innpakningsfilm eller dekorative boks for søtsaker.
Det vanskeligste i denne oppskriften er å finne en bakervarer i form av et hjerte, hvor sjokolade blir smeltet.
Diameteren på formen kan ikke være for stor,fordi det er en risiko med en utilstrekkelig sjokoladetykkelse for å bryte hjertet når det kommer til å komme seg ut etter herding. Dette kan være en bake muffin mold, eller en ildfast mugg for stekepannekaker, eller til og med en kjeks stencil. Det viktigste er at hjerteformen skal tåle varmen. Hvis det er et skjema uten bunn, er det bedre å velge en form med vekting øverst, slik at smeltet sjokolade ikke strømmer ut under støpeformen.
Metode for å lage sjokoladehjerter 14. februar
Ovnen må varmes opp til 180 grader. Tørk pannen med folie, pergament eller bakepapir. Legg formene på en bakervare. Tett biter av sjokolade i former.
Legg bakervarmen i forvarmet til 180 graderovnen. Kok i 5 minutter til smeltingen av sjokolade. Trekk forsiktig bakerbrettet ut av ovnen. Gjør dekorere til sjokoladen er frossen.
Etter 10 minutter, plasser sjokoladen i formene i en flat bunnfat på en rad, dekk med et papirhåndkle. Sett det i kjøleskapet i 10-15 minutter.
Fjern fra kjøleskapet og fjern forsiktig muggene. Nå kan sjokoladevalentinen pakkes og gis.
Avhengig av skaperenes fantasi kan hjertetgjøres helt fra mørk sjokolade, eller fra en blanding av favorittvarianter. Porøs sjokolade er bedre å ikke blande med sjokolade vanlig. Ikke ta sjokolade med fyllinger fra yoghurt eller syltetøy. Og tvert imot, rosiner med nøtter kan ganske enkelt hjelpe sjokoladen til å finne en mer interessant smak.
Avhengig av diameteren på formen, må du velge mengden sjokolade. Kvaliteten på sjokolade bør være førsteklasses. Sukkervarer sjokolade er ikke egnet for denne anledningen.
Tile av sjokolade må brytes inn i småstykker. Hvis du tar noen farger med sjokolade, kan du distribuere sjokoladen over fargesonen, for eksempel er den venstre halvdelen av hjertet hvit og den rette er svart. Det er verdt å forstå at annen sjokolade smelter i forskjellige hastigheter.
Etter at sjokoladen har smeltet, ved hjelp avtannpirker kan raskt tegne et mønster som svarer til Lovers dag. Du kan forlate sjokolademønsteret uberørt og i stedet dekke toppflaten med dekorativt spisepulver: perler eller hjerter.
Du kan også prøve å feste en vertikalet pryd av samme sjokolade. For å gjøre dette, til en liten bit av sjokolade smelte i et vannbad eller mikrobølgeovn, og ved hjelp av kulinariske sprøyte for å trekke fan grille, tips av Arrow Cross, eller et annet bilde som kan være en liten vask i hjertet i en vinkel på 90 grader, og samtidig må det ikke falle. For å gjøre dette må du vente til sjokoladen er litt stivnet, slik at dekorasjonen ikke bare drukner, men tett inn i sjokoladen.
Jo mer komplekse dekorasjonen av en sjokoladevalentin innen 14. februar, jo mer forsiktig skal emballasjen være. For volumetriske valentiner er det bedre å bruke en boks enn en pose.
Ikke vær beskjeden når du velger smykker - jo mer elegant valentinen, jo mer behagelig vil det være å gi og motta.
