Nyttige tips, svar på spørsmål
oppskrifter

Oppskrifter til Valentinsdag: de mest delikate salater, desserter og kaker. Enkle oppskrifter med foto retter til Valentinsdag





Hver 14. februar, alle elskere parbestrebe seg på å tilfredsstille din sjelefrende med hyggelige overraskelser, gaver og, selvfølgelig, all slags deilig mat. Menyen er vanligvis gjennomtenkt på forhånd, selv de enkleste oppskrifter for Valentinsdag krever tid for matlaging, og de resulterende rettene trenger en passende ferieutvendig design.








Salat "Lovers of the Heart": oppskrift på Valentinsdag



Ikke bare er den erfarnevertinne, men også en ung tenåring som ønsker å overraske hennes kokekunst ganske attraktivt klassekamerat eller nabo på verandaen. Til tross for at salatsammensetningen inneholder de vanligste produktene, viser smaken av det veldig hyggelig og mild.





Nødvendige ingredienser:




  • krabbekjøtt - 300 g


  • egg - 4 stk


  • kokt ris - 200 g


  • Bulgarsk rød pepper - 2 stk


  • hard ost - 200 g


  • majones 67 %% - 200 ml


  • dill - 1 gjeng


  • salt




Steg-for-trinns instruksjon




  1. Egg kokes hardt, kjølig og rentskall. Del inn i protein og eggeplomme. Separat, gni på et stort riper. Cheese gni på et lite rivjern, krabbe kjøtt hakket i små firkanter, paprika - terninger ryddig.


  2. På serveringsretten, plasser den kulinariskeform i form av to hjerter. På bunnen ligger ut lagene av alle ingrediensene i følgende rekkefølge: ris + majones + plomme majones + krabbekjøtt + majones + ost + majones + protein + majones + pepper.


  3. Klar tallerken i 2 timer for å sende til kjøleskapet for impregnering.


  4. Rett før du serverer, fjern formen og pynt salaten med dildrep.






Sandwich "Delikatesse" til Valentinsdag: en oppskrift med et bilde



Valentinsdag er det perfekte øyeblikket å skjemme bortdeg selv og din sjelevenn er ukomplisert i matlaging, men veldig deilige retter. En vakker og lys hjerteformet smørbrød vil være et utmerket tillegg til morgenkaffen kaffe, servert i sengs favoritt eller elskede.





Nødvendige ingredienser:




  • Fersk grått brød - 6 skiver


  • Smør - 50 g


  • rød kaviar - 1 krukke


  • majones - 130 ml


  • dill - 1 gjeng




Steg-for-trinns instruksjon




  1. Fra tynne skiver av brød kutt i å bruke den samme form for godteri hjerter.


  2. Spre hver brikke med smør, topp med hjerte av korn av kaviar.


  3. På kanten dekorere med majones, dekorere med dill greener og umiddelbart server sammen med varm, søt kaffe.






Vi forbereder en kake "Frukt hjerte": en oppskrift på Valentinsdag



Uten kake for en dag kan elskere ikke gjøre ogabsolutt alle forstår at det er nødvendig å bake det i form av et hjerte. På den måten viser du din kjære igjen dine kjære følelser, kjærlighet, omsorg og oppmerksomhet og fantastiske kulinariske talenter.





Nødvendige ingredienser:



For kaker




  • egg - 3 stk


  • Hvetemel Ekstra Klasse - 2 ss


  • granulert sukker - 1 ss


  • rømme 15% - 1 ss


  • bakepulver - 10 g


  • vanillin



For krem ​​og dekorasjon




  • krem 33% - 500 ml


  • sukker - 150 g


  • gelatin - 10 g


  • Jordbær - 300 g


  • hermetisert ananas - 1 kan


  • kiwi frukt - 4 stk


  • vann 100 ml


  • sjokolade - 1 fliser




Steg-for-trinns instruksjon




  1. For å teste eggene, kombinere med sukker og slå inn i et tykt skum. Hell hele volumet av mel og bakepulver, tilsett deretter rømme og bland. Massen skal ha en homogen struktur uten klumper og stumper.


  2. Bunnen av ildfaste hjerteformet er dekket med matpergment og smurt med vegetabilsk olje. Vær særlig oppmerksom på kantene.


  3. Tilberedt deig helles i en form og legg i ovnen, forvarmet til 180 ° C. Bake i 25-30 minutter. Kom ut av ovnen og kjøl det godt.


  4. For gelatinkrem, helles kaldt vann og la det stå i 15-20 minutter for å gjøre det hovent. Deretter legger du i et vannbad og rører hele tiden til krystallene helt oppløses.


  5. Med ananas ringer for å tømme juice, litt tørket og kuttet i små biter.


  6. Pisk fløte med sukker til tykk, og hell gelatin og røres inntil konsistensen av rømme gjennomsnittlig fettinnhold.


  7. Kjølt kake med en skarp kniv kutt langs 3 deler med omtrentlig tykkelse.


  8. På serveringsretten legger du ut den første kaken, sukker det lett med ananasjuice og fett med krem. Topp halvparten av det totale volumet av ananas igjen, dekke med krem ​​og dekke med en andre skorpe.


  9. Gjenta prosedyren i samme rekkefølge og sett den tredje kaken på toppen.


  10. Boca og toppen av kakedekselet med resterende krem ​​og dryss med sjokolade, revet på den fineste riven.


  11. Kiwi er vasket, børstet og kuttet i tynne ringer. Jordbær er delt inn i halvdeler. Dekorer kaken med frisk frukt og send i 4-5 timer i kjøleskapet suge.


  12. Ved bordet serverer du med favorittdrikkene dine.






Hvordan lage en dessert "Chocolate Heart"



Et lite sjokoladehjertet hjalp påen festlig middag dedikert til dagen for alle elskere, vil gi et uutslettelig inntrykk på din sjelefrende. Det vil se veldig personlig ut og understreke betydningen av øyeblikket. I tillegg er sjokolade en utmerket afrodisiakum og er i stand til å stille inn til romantikk selv de mest seriøse og reserverte.





Nødvendige ingredienser:




  • smør - 100 g + 15 g


  • kakaopulver - 6 ss


  • egg - 2 stk


  • bitter svart sjokolade - 100 g


  • eggeplommer - 2 stk + 2 stk.


  • melk - 250 ml


  • fint hvetemel - 100 g


  • sukker - 40 g


  • vanillin - 1 ts




Steg-for-trinns instruksjon




  1. For å forberede en krem ​​glasur 2 eggeplommer og sukker beat i en mikser.


  2. I en liten emaljepanne kombineres melk, vanilje og 3 ss kakao, legges på middels varme og kokes.


  3. Fjern fra kokeplaten, hell i sukker-eggblandingen og slå til en homogen konsistens.


  4. Gå tilbake til komfyren og lag den over lav varme til tykk (3 til 5 minutter). Rør hele tiden slik at massen ikke brennes og holdes fast til bunnen.


  5. Fjern fra varme, hell i en glassbeholder, deksel med lokket og la på kjøkkenbordet helt avkjøles.


  6. For testen smelter 15 gram smør på et vannbad og smelter dem med silikonemønster i form av hjerter. Bunn- og sideformene dryss med kakaopulver.


  7. Hak chokoladestengene i stykker, legg dem i en gryte med smør og smelter i et vannbad. Når ingrediensene smelter, fjernes fra varme og avkjøles i 10 minutter.


  8. 2 yolks og 2 egg slår visp, legg til dem siktet gjennom et kjøkken siktmel og knead til homogenitet. Hell smør og sjokoladeblanding og bland igjen.


  9. Tilberedte mugg fylt med deig og bestemt i ovnen, forvarmet til 200 ° C. Bake i 13 til 15 minutter.


  10. Kom ut av ovnen, lett kult og legg ut på en vakker skuff.


  11. Topp med glasur og send straks til bordet.





Banan dessert med sjokolade: video instruksjon



Oppskrifter for Valentinsdag er gledelig for deres mangfold og lar deg lære å forberede ikke bare velsmakende men også veldig spektakulære utoverretter.



Les mer:
kommentarer 0