The Manhattan Cocktail

I en veldig lang tid av eksistensen er Manhattan-cocktailen (en slik stavemåte også veldig vanlig) blitt svært populær. Den klassiske oppskriften på Manhattan er kjent for enhver bartender, men det er ofte forberedt denne cocktailen i forskjellige versjoner.

Klassisk Manhattan-cocktail

For å forberede en klassisk cocktail trenger du følgende ingredienser:

• 60 ml rug-whisky


• 15 ml søt vermouth


• 2-3 dråper bitter angostura


• is

Bland denne alkoholiske cocktailen i en spesiellcontainer. Først er det halvfylt med is, og deretter tilsett resten av ingrediensene. Med en skje, rør cocktailbrønnen i 20-30 sekunder. Hell en cocktail i det forkjølte glasset. Om ønskelig kan den dekoreres med en kirsebær.

Det er fortsatt mange alternativer for å lage Manhattan cocktail. Vi foreslår at du prøver å lage mat noen av dem.

Cocktail kubansk Manhattan

For å gjøre denne Manhattan-cocktailen, trenger du slike ingredienser:

• 30 ml lys rom


• 20 ml tørr vermouth


• 20 ml søt vermouth


• 3 dråper bitter angostura

Som i den forrige oppskriften, rør alle cocktailrediensene med is. Hell det i glasset der du skal tjene.

Ideell Manhattan Cocktail

For denne cocktailen vil du trenge:

• 10 ml tørr vermouth


• 10 ml søt vermouth


• 45 ml kanadisk whisky


• 3 dråper bitter angostura

Som du kan se, kan Manhattan cocktail bli tilberedt i forskjellige versjoner. Men hovedbetingelsen er ikke å piske cocktailen, men rør det med en skje. Det er tre grunner til dette. Først kjøler cocktailen på denne måten raskt. For det andre vil isen under omrøring smelte litt og fortynne cocktailen til ønsket tilstand, noe som også er svært viktig. For det tredje får pisking i cocktailen luft, som deretter begynner å stige i små bobler, noe som i stor grad påvirker utseendet på cocktailen, slik at det ser ut som en sky. Du kan vispe en cocktail i en blender, men husk at det fortsatt er ønskelig å røre den.