Voksende mushrooms i hjemmet
Å dyrke mushroom hjemmeforvandlet til en bedrift, må du ha et spesielt, kjølig rom med svært fuktig luft. Selv nybegynnere kan skape de nødvendige forholdene for dyrking av mushrooms, ettersom du har lest denne artikkelen nøye.
Voksende mushroom i hjemmet: substrat
Faktisk er hovedproblemet i mushignonVirksomheten er å skape et substrat. Vellykket forretningsidé avhenger av kvaliteten på næringsmediet. Derfor må alle instruksjonene være 100% oppfylt.
Alle vet komposten - grunnlaget for substratet. Den er tilberedt fra en kombinasjon av hestgjødsel (75-80%) og halmgrønnsaker (hvete eller vinter).
Vær oppmerksom på: fugl avføring eller ku dung, hvis det ikke er noen hest, men i dette tilfellet vil utbyttet bli lavere.
Underlaget trenger uteluft og et baldakin, som beskyttelse mot regn og sol. Dette er viktig fordi komponentene vandrer, frigjør karbondioksid og ammoniakk, disse gassene vil bli uthulet.
Sammensetningen av substratet omfatter mineralgjødsel. For å danne et mycelium med et areal på 2,5-3 kvadratmeter, er det nødvendig å forberede 100 kg halm, 2 kg urea, gjødsel, 2 kg superfosfat, 5 kg kritt og 8 kg gips. Fra et slikt antall komponenter vil du motta ca. 300 kg substrat.
Teknologien for å skape et substrat er dette: For det første, i normalt vann, er strået gjennomvåt for en dag, og deretter overføres det lag for lag. Ved omplassering blir vann tilsatt, så vel som 2 kg urea og 0,5 kg superfosfat. Den resulterende substansen blandes fire ganger, hvoretter alle andre komponenter tilsettes. Deretter blandes alt igjen og går til gjæring. Den resulterende stakken har følgende parametere: høyde og lengde på 1,5 m, bredde - 1,2 m.
Etter å ha gjort alt riktig, etter ca 20 dager vil du få et ideelt næringsmedium for voksende mushrooms hjemme.
Teknologi for voksende sopp i hjemmet: mycelium
Din fremtidige høst beror ikke bare påsubstrat, men også fra myceliet, dvs. selve mykelen. Det skal være sterilt, vokst i spesielle laboratorier. Mycelium er delt inn i to typer - korn og kompost. Den første er pakket i polyetylenposer, lagret opptil seks måneder, forbruket er ca 400 g per 1 kvadratmeter plantingsareal. Det andre myceliet - kompostert - lagres i glassperler. Avhengig av temperaturen kan lagres fra 20 dager til ett år, reagerer det mindre på negative eksterne påvirkninger, forbruket er 500 g per 1 kvm. En ulempe kan betraktes som et lavere utbytte.
Før planting av en mycelium, substratetpasteurisert. Når han er klar, sprer han for hånden. Etter varmebehandling skal kompostet avkjøles, helles i bokser 25-30 cm - og du kan begynne å inokulere.
For dette, en kornblanding eller kompostering myceliumLegg i små hull 4-5 cm dyp. Brønnene skal plasseres i et sjakkbrett. Etter planting må du overvåke fuktigheten - opp til 95%. Til dette formålet er boksene dekket med burlap eller papir og sprøytet ovenfra.
Vær oppmerksom på: Ingen vann skal falle inn i underlaget eller sjampinjen selv.
Det er nødvendig å kontrollere temperaturen på underlaget - det bør ikke avvike fra 20-27 grader. I dette tilfellet skal rommet enten være ventilert eller oppvarmet.
Etter 1-1,5 uker faller myceliet i søvnoverflatejord (ca. 3,4 cm), etter ytterligere 5 dager i kjelleren, bør temperaturen senkes til 12-17 grader. Nøyaktig vanlig vanning av jorda (ikke underlaget!), Venting rommet uten utkast - komponentene i en vellykket soppsesong.
Den første høsten kan samles etter 3-4månedene. Sopp bør ikke kuttes av - de er vridd, og hullet er strøet med jord og vannet litt. Fra hver meter på et kvadratisk område er det mulig å samle fra 5 til 12 kg mushroom.
Les mer om voksende sopp.
Observasjon av alle betingelsene for dyrking av mushrooms,selv en nybegynner vil kunne sende høsten til salgs, noe som gjør en vellykket lønnsom virksomhet ut av dette. I tillegg vil familien din alltid kunne spise ferske sopp, forberede forskjellige retter fra dem.
