Hvilken slags stekepanne å kjøpe på kjøkkenet? Anbefalinger fra fagfolk

Hver vertinne står overfor dette problemet, fordi i hvert supermarked er representert av et stort antall av dem. Og hvis du ikke er en erfaren kjøper, så kan du seriøst puslespill.

Støpejerns stekepanner: holdbarhet og pålitelighet

Det er ikke en hemmelighet for noen somHovedforskjellen mellom stekepannene er først og fremst i materialene som de ble laget av. Og her er eksperter enige om at produktene av støpejern er ideelle for å lage retter og alle slags produkter som krever god varmebehandling. Dette skyldes hovedsakelig at støpejernet er i stand til å lede varme godt på grunn av sterk oppvarming, men produktene brenner ikke helt til overflaten av stekepannen.

Kvalitet og god støpejernspanneAbsolutt ingen syrer er skummelt. Derfor, i oppvaskmaskinen kan du legge til en bit eller sitronsaft, ikke på overflaten av stekepannen. Det er ekstremt uønsket å bruke nyoppdagede vaskemiddelkonsistenser, siden de ødelegger beskyttelsesstrukturen til produktet.

Anbefalinger for bruk

1. 
   Spesialister anbefaler på det sterkeste ikke å lagre tilberedt eller oppvarmet mat i stekepanne.


2. 
   Det bør være ekstremt forsiktige med produktet, for når det faller, kan støpejern ødelegge på grunn av naturlig brittlenhet.


3. 
   Før bruk skal pannen rengjøres grundig, vaskes og tørkes, hvorpå hele indre overflate blir oljet og kalsinert i en time i ovnen.

Stekepanner med stald aldring

Hvis du er en fan av sunn og virkeligVelsmakende retter, ta hensyn til stekepannen fra rustfritt stål. Hva er årsaken til at du velger disse produktene? Dette skyldes hovedsakelig det faktum at rustfritt stål ikke samhandler med andre stoffer, materialer. På grunn av dette opprettholdes den naturlige smaken av produktene, og retterne er mer mettede og velsmakende.

Pass på kun fargeskilene som oppstår etter at oppvaskene er glemt i flere minutter i brann.

Aluminium stekepanner: alt for enkelhets skyld

Den letteste er tradisjonelt aluminiumStekepanner, som skyldes strukturell brukervennlighet av selve materialet. Og mange av våre landsmenn har et ganske naturlig spørsmål: er det hensiktsmessig å bruke aluminium til produksjon av stekepanner?

Hvis vi snakker om fordelene ved slike produkter, kan vi skille flere aspekter:

• 
  pris tilgjengelighet;


• 
  utmerket nivå av termisk ledningsevne;


• 
  letthet.

Bare ved å kjøpe en aluminiumspanne, dubør være klar for brent mat, og for baking i ovnen passer de ikke til. Spesiell oppmerksomhet fortjener bunnen av produktet, eller rettere, dens tykkelse. Kvalitet stekepanner kan skryte av materiale, en tykkelse på 55, som er nok til steking av kjøttretter. Hvis det kommer til produkter med Teflon belegg, bruk det så bør det være ekstremt nøyaktig - eventuelle strukturelle skader på integritet er fulle av skade på pannen selv.

Formålet med stekepannen

Hver husmor vet at det er umulig på kjøkkenetå takle alle saker, ha bare hånd en panne. Erfarne husmødre har alltid minst tre slike produkter, og enda mer. Det er viktig at hver av dem er beregnet på et bestemt arbeidsområde: for stekekjøtt, steking, steking av grønnsaker etc.

Hvis du planlegger å bake pannekaker - kjøp runde panner, supplert med et kvalitetsklipslag og med lave vegger. For fisk er bedre egnet retter oval form.

I stedet for konklusjoner

I nettbutikken på kjøkkenutstyr "Here the Tableware" på salget stort antall varianter av pans er presentert. De avviker ikke bare i materialer, men også i non-stick belegg som brukes. Og før du kjøper, bestem deg for formålet med stekepannen, samt vilkårene der det skal brukes til.