Slik bruker du en silikonbakefat

Silikon bakeware er veldig enkelt ogpraktisk å bruke. Ja, de har sine mangler før de tradisjonelle stive formene. Men det er flere plusser, spesielt hvis du bruker dem riktig.

Er silikonformene skadelige?

Mange ønsker ikke å bruke silikon moldsfor baking, fordi de tror at de er farlige for helsen. Men faktisk er dette ikke slik, fordi for produksjon av kjøkkenutstyr bruker silikon, som ikke inneholder skadelige stoffer. En lignende silikon brukes i medisin for produksjon av implantater. Men det er fortsatt bedre å kjøpe produkter av gode firmaer som bruker platina som katalysator ved produksjon av silikon, og ikke andre kjemiske reagenser. Generelt er silikon et inert materiale, så når det oppvarmes, avgis det ikke forskjellige skadelige stoffer.

Silikon brukes ikke bare til fremstilling av muggtil baking, men for andre kjøkkenredskaper. Fra det gjør skulderbladene, børster, pick-ups og stå for servantene. Silikonformene tåler temperaturer fra -40 ° C til + 240 ° C. Derfor er de ideelle ikke bare for baking av kaker eller muffins, men også for iskjøling i dem.

Hvordan bake i silikon molds?

Myke silikonmønster vil tjene deg for5 år, forutsatt at du vil bruke dem riktig. Siden silikon er et veldig mykt materiale, kan du kaste form slik at det ikke tar opp mye plass i skapet. Ikke bekymre deg, skjemaet er ikke deformert, men tar umiddelbart et opprinnelig utseende når du får det neste gang.

Må jeg smøre silikonformen?

Du trenger bare å smøre bakeformen med bare oljeen gang før den første bakingen av deigen. Ikke glem å vaske formen din med et mildt rengjøringsmiddel på forhånd for å fjerne teknologisk støv fra det. I fremtiden trenger du ikke lenger smøring.

Silikonformene kan brukes både ielektriske og gassovner. I begge tilfeller må du ikke la kantene på formen komme i kontakt med ovnsveggene. Hvis du bake opp parabolen i en gassovn, må du ikke sette formen nær flammen, for ikke å skade den. Skjemaer kan ikke brukes til å lage retter i dem på gass eller elektriske brennere.

Våre hemmeligheter vil bidra til å bake i mugg fraSilikon er de mest delikate muffins og kjeks. Deig i silikonformene bakt mye raskere enn i klassisk metall. Derfor må du redusere baketiden. Når konditoriet er klart, ta det ut av ovnen og la det avkjøles litt i form. Etter 5 minutter kan du ta ferdig baking ut av formen.

Det er veldig enkelt å ta ut kaker, for dettebare vippe formen på siden. Klar deig selv vil falle ut uten den minste innsats fra din side. Hvis bakingen ikke fjernes, kan den hentes fra siden med en spesiell silikon- eller trespatel. Ikke bruk en kniv eller andre metallobjekter, hvis du ikke vil ødelegge skjemaet. Vask silikonformen med bare milde vaskemidler. Bruken av eventuelle slipemidler er uakseptabelt, og det er ikke nødvendig, fordi det ikke brenner noe i slike former.

Som du ser, er det i bruk av silikonformveldig mange plusser. Men det er også verdt å huske at de har sine egne mangler. Silikonformene er veldig myke, så den rå deigen blir strømmet i dem når formen allerede er på bakeplaten. Den fylte bakervarmen flyttes på bakervare, rist eller mikrobølgeovn.

Nå vet du alle hemmeligheter med matlaging med silikonform, og vi foreslår at du lager deilige cupcakes. Oppskriften på deres forberedelse kan du lese i artikkelen "Cupcakes i en silikonform".