Cupcake i silikonform
I en av artiklene i Sovjet-landet kunne du alleredelær hvordan du bruker en silikon mold. Men etter alt er teorien en ting, men alle skal praktiseres. Derfor foreslår vi at du bake en kake i en silikonform.
Silikonform har flere fordeler overmetall. Baking i det brenner ikke, og du trenger ikke å smøre den. Og former for cupcakes kan velges forskjellige. Det kan være standard rundt, og kan være i form av hjerter, stjerner, firkanter. Ferdige cupcakes kan veldig enkelt trekkes fra enhver form.
Cupcake med rosiner i mugg
Hva kan være mer deilig enn en cupcake med rosiner? Og hvis du legger til mer kandiserte frukter til det, vil det ferdiglagde bakverket sikkert tilfredsstille alle dine slektninger med en raffinert smak og aroma. Ja, og bake en kake i en silikonform er veldig enkelt. For å lage en cupcake av denne oppskriften, vil du trenge visse matvarer.
Ingredienser til kake:
400 g mel
100 g sukker
160 g smør
100 ml melk
5 egg
1 pak tørr gjær
1 ts. salt
80 g rosiner
80 g kandiserte frukter
vanillin
Steg-for-trinns instruksjon for å lage en kake i form av:
Før du lager cupcakes vil du trengedampende rosiner i en liten mengde kokende vann. Hell rosinene slik at varmtvannet dekker det veldig lite. Dekk platen med et lokk. Skal rosinene på et serviett og la det tørke.
Mens rosinene dine brenner, gjør testen. Varm melken litt slik at den er varm. I melk, fortynn en pakke tørr gjær. Sile melet gjennom en sik for å gjøre muffins myke, og deigen kan gå bra. Bland melet med sukker og salt, tilsett smeltet smør og melk med gjær.
Pisk 5 egg. For å lage cupcakes trenger de ikke å bli pisket inn i et skum. Homogen eggmasse helles i deigen. Deretter legger du til vanillin. I tillegg til vanillin kan du også bruke andre krydder: kardemomme, ingefær, sort pepper. Rør deigen godt, tilsett deretter kandiserte frukter og rosiner.
Hvis du bake for første gang i en silikonformcupcakes, olje det med olje. Hell deigen i muggstykker, men fyll dem ikke på randen. La litt plass for at cupcakes skal stige godt. Topp deigen med vegetabilsk olje. I midten av hver cupcake, hold på tannpirken. Legg muffinsene i ovnen i 50 minutter ved 180 ° C. Hvis før de utløpte tidspunktene for cupcakes begynner å skaffe seg en for rik brun farge, de er dekket med pergamentpapir.
Når cupcakes i silikonform vil væreKlar, trekk dem ut av ovnen. La dem kjøle seg rett i bakervarmen, og først da kan de fjernes. Ferdige muffins legger på en tallerken og dryss med pulverisert sukker.
Bon appetitt!
