Ostekake uten baking

Tradisjonell ostekake "New York" kunne smake allerede mange. Det er en svært velsmakende dessert, men det er lenge å lage mat. Hvis du ikke følger alle instruksjonene for å forberede desserten, kan ostekake knekke. Lovers av sjokolade kan allerede smake sjokolade ostekake. Men nå vil vi fokusere på en sann sommer versjon av ostekake uten steking.

Forresten, husk det i begge oppskrifter for tilberedning av ostekake, en målekopp med en kapasitet på 250 ml.

Ostekake uten baking: oppskrift først

Siden ostekake er ostekake, kan du og bør legge til noen bær til den. Vi tilbyr deg denne ostekake alternativet uten å bake med jordbær topping. For å lage ostekake trenger du slike ingredienser:

For grunnlaget:

• 1 2/3 ss. cookie crumbs


• 1/2 ss. smeltet smør


• 3 ss. l. sukker

Til fylling:

• 500 g stektost


• 1/2 ss. sukker


• 2 ss. vanilje pudding


• 1 ts. jordbær smak

For topping:

• 350 g friske eller frosne jordbær


• 1/4 ss. av vann


• 1/2 ss. sukker


• 3 ss. l. stivelse


• frisk jordbær for dekorasjon

Så begynn å forberede ostekake fra informasjonskapsler. Bland kokekrummene med smeltet smør og sukker. Plasser blandingen i en glidende form. Tøm ut blandingen av informasjonskapsler slik at den passer godt på grunnen av formen og på sidene, som vil danne en skorpe. Sett skjemaet i kjøleskapet slik at oljen stivner. Mens kaken til ostekake er avkjøling, takle fyllingen.

Slå ostemasse og sukker med en mikser eller blenderinntil en homogen myk masse oppnås. Legg vanilje pudding og jordbær smak. Fortsett å slå blandingen til en jevn konsistens er oppnådd.

Å forberede en ostekake pålegg,Pund jordbærene. Tilsett vann, sukker og stivelse. Varm sausen over ilden slik at den tykner. Kjøl den tilberedte sausen. Forresten, i stedet for stivelse, kan du bruke gelatin, så du trenger ikke å varme opp jordbærsausen.

Når basen, fyllingen og toppingen er klar, kan dusamle ostekake uten å bake. Hell hele fyllingen på bunnen. Glatt fyllingen med en spatel. Topp med jordbærsaus. Frisk kutt jordbærene og pynt den med ostekake. Sett ostekake i kjøleskapet så det fryser.

Forresten, etter å ha gjort ostekake kan du få jordbærsaus. Ikke kast den bort. Sausen kan fryses eller lagres i kjøleskapet til vannpannekaker eller iskrem.

Ostekake uten baking: oppskrift på den andre

Selvfølgelig kan jordbær ikke alltid oppnås for å lage dessert. Derfor tilbyr vi deg en annen oppskrift for å lage ostekake uten å bake. Du trenger:

• 1 1/2 ss. cookie crumbs


• 1/3 ss. brunt sukker


• 1/2 ts. kanel


• 1/3 ss. smeltet smør


• 500 g stektost


• 2 ts. sitronsaft


• 450 ml kremaktig krem


• 1/3 ss. sukker

Som den forrige oppskriften, blander kokekrummene, smør, brunt sukker og kanel sammen. Legg den resulterende massen i en form, nivå basen og sett i kjøleskapet til oljen er fullstendig størknet.

Smør kyllingost med sitronsaft tilmyk masse. Tilsett krem ​​og visp massen med en mikser til fyllingen tykner. Legg deretter til sukkeret. Fortsett å viske fyllingen til den blir veldig viskøs. Hell påfyllingen på den frosne basen. Fra oven kan du legge til topping fra friske bær. Sett ostekaken i kjøleskapet i noen timer, eller bedre om natten, slik at det stivner. Ostekake er klar uten baking. Før du serverer, fjern veggene i glidebanen.

Bon appetitt!