Egnog - en tradisjonell jule engelsk drink

Eggnog og har til og med engelske røtter, men er veldig populært i USA og Canada. Tradisjonelt er denne cocktailen forberedt påJuleferie. Men ingenting hindrer oss i å forberede en deilig egnog på en annen dag i uken. Prøv og du skjem deg bort med denne egg-melk cocktail.

Klassisk Egnog

Når vi hører uttrykket "engelsk mat", viumiddelbart kommer i tankene havremel og pommes frites med fisk. Men faktisk er engelsk mat rik på ulike oppskrifter for deilige retter og drinker. Vi foreslår at du overraske dine gjester med en original drink - et ego. For å forberede denne drikken trenger du slike ingredienser:

• 12 egg


• 6 ss. melk


• 2 ss. krem


• 2 ss. bourbon


• 1,5 ss. sukker


• 3/4 ss. brandy


• 2 ts. revet muskatnøtt

Å lage egnogen på en klassisk oppskrift,du må først separere eggeplomme fra proteinene. I blenderen, slå ølene sammen med sukkeret i 10 minutter. Deretter legger du små mengder bourbon og brandy veldig sakte. Når disse alkoholholdige drikkene er tilsatt, la din egnog fryses i kjøleskapet i noen timer (ikke mer enn 6). 30 minutter før servering, hell melken i en blanding av eggeplommer. Legg til 1,5 ss muskatmosfære.

I en annen bolle, visp ekornene til de erbegynn å holde en piciform form. Også i en separat bolle, pisk kremet. De må også holde en form. Legg forsiktig piskede proteiner først til eggeplommeblandingen. Deretter tilsettes pisket krem. Bland forsiktig ekkoet. Hell drikken over brillene. Med det resterende muskatmosetet, dekorere det ferdige egget.

Sjokolade Egnog

Det er mange matlagingsalternativer for egnog. Men vi foreslår også at du overraske gjestene med en sjokoladebar, som perfekt kombinerer forskjellige krydder og sjokolade-kaffe smak. For forberedelse av sjokolade egnog du trenger:

• 8 egg


• 3 ss. sjokolademelk


• 2 ss. melk


• 1 ss. krem


• 1 ss. likør Kalua (du kan erstatte frisk sterk kaffe)


• 1 ss. mørk rom


• 1/2 ss. brunt sukker
  
• 3/4 ts. bakken kanel


• 3/4 ts. bakke muskatnøtt

Hell sjokolade og enkelt i en stor grytemelk. Varm blandingen, men ikke kok opp. I en separat bolle, visp egg med brunt sukker til blandingen er tykk nok. Når melken blir varm nok, legg det til nesten halvparten av de piskede eggene. Bland din cocktail godt. Legg nå resten av banket egg i en gryte med melk. Sett brannen på et minimum. Legg sakte og forsiktig likør (eller kaffe) og krem. Fortsett å røre cocktailen til den er tykk nok. Husk at epoken din aldri må koke. Når egnogen blir tykk nok, fjern den fra brannen. Hell det mørke rom og legg til kanel og muskatmos. Rør en cocktail. Dekk det med lokket og sett det i kjøleskap eller annet kaldt sted i minst 3 timer.

Server det ferdige egget i et serveringsglass. Sprinkle drikken med en liten mengde kanel og revet svart sjokolade.

Kokos Egnog

Vi foreslår at du prøver å lage en kokosnøtt eaggn. Denne cocktailen har en mild smak på grunn av tilsetning av kokosmelk. For å forberede et slikt ekko trenger du:

• 8 gulv


• 4 ss. kokosmelk


• 8 ss. l. mørk rom


• 6 ss. l. sukker


• 2 ts. ekstrakt av vanilje


• 1/2 ts. bakke muskatnøtt


• 1/4 ts. bakken kanel

Som i forrige oppskrift, hell melken inngryte, tilsett sukker og varme opp blandingen, men ikke koker den. I en separat bolle, slå ølene med vanilje ekstrakt. Tilsett halvparten av varm melk til eggene. Bland blandingen raskt. Legg den andre delen av kokosmelk til blandingen din. Hell smoothie tilbake i gryten der melken var. Rør kontinuerlig på cocktailen, lag den til den blir tykk. Ikke ta cocktailen til koking.

I en ren tallerken, hell epoken og la den gå tilfull kjøling. Bare legg deretter til et mørkt rom. Dekk cocktailen med et lokk og kjøl i minst 3 timer. Server egnogen, hell den i glass og dryss med en blanding av kanel og muskatmosfære.