Egenskaper av linolje

Nyttige egenskaper av lin olje var kjent for våre forfedre. I Russland var linolje en integrert del av dietten. Det ble lagt til bakte bakverk for å giHun hadde en behagelig aroma og rødaktig tinge, krydret dem med grønnsaker i fasteperioden, tilberedte ferieretter på basis av linolje. Folk helbreder trodde at egenskaper av linolje gir ham mulighet til å helbrede sår og kutt, for å lindre smerte.

Nyttige egenskaper av linolje er bevart i sin helhet hvis den ble mottatt ved kaldpressing (trykk). Linfrøolje oppnådd ved brukDenne teknologien kan brukes til medisinske formål. Fargen på linolje avhenger av graden av rensing og kan variere fra gylden til brun.

Nyttige egenskaper av linfrøolje skyldes dens struktur. Linfrøolje inneholder en rekke vitaminer (A, B, E,F, K), flerumettede syrer (Omega-3, Omega-6 og Omega-9) og mettede fettsyrer (0,1 sammensetning). Syrer Omega-3 (alfa-linolensyre), Omega-6 (linolensyre) og Omega-9 (oljesyre) har en positiv effekt på cellulær aktivitet og overføringshastigheten av nerveimpulser. Egenheten ved disse syrer er at de ikke produseres av kroppen alene. I dette tilfellet, i motsetning til Omega-6-syren, som finnes i mange vegetabilske oljer, er Omega-3 bare funnet i linolje.

Linfrøolje i medisin

På grunnlag av de fordelaktige egenskapene til lin olje ligger normalisering av metabolske prosesser i kroppen (og det er mulig på grunn av syrer omega-3 og omega-6). Blant egenskapene til linolje kan vi skille mellom følgende:

• senking av kolesterol og blodviskositet, forbedring av blodkarets elastisitet;


• normalisering av fordøyelsessystemet;


• forbedring av immunitet.

Takket være den gunstige effekten på mange organer og organsystemer, gjør de nyttige egenskapene til linfrøolje det mulig å bruke den til behandling og forebygging av en rekke sykdommer, spesielt:

• sykdommer i kardiovaskulærsystemet: koronar hjertesykdom, hypertensjon, hjerteinfarkt, hjerneslag, aterosklerose, dannelse av trombi;


• sykdommer i fordøyelsessystemet: halsbrann, kolitt, gastritt, forstoppelse, helminthiosis, leversykdom;


• onkologiske sykdommer: kreft i endetarmen, brystkreft;


• sykdommer i luftveiene (lungene og bronkiene);


• sykdommer i nervesystemet;


• sykdommer i utslippsorganer (blære og nyrer);


• Skjoldbruskkjertel sykdommer;


• hudsykdommer, sår, sprekker, lav, forbrenninger (påført eksternt);


• brudd på styrke hos menn.

Også linolje brukes til rehabilitering av svekkede og postoperative pasienter. Linfrøolje er nyttig for barn (fremmerfull utbygging av organismen) og gravide (lettere under graviditet og fødsel, fremmer riktig utvikling av fosterets hjerne). Også, linfrøolje bidrar til å normalisere hormonbalansen, lindre premenstruelt syndrom og glatter den ubehagelige symptomer på menopause.

Linfrøolje i kosmetikk

Kosmetologer inkluderer lin olje i sammensetningen av masker for hår og hud (spesielt tørr og fading) - så finn bruk foryngende, mykning og bakteriedrepende egenskaper av linolje. I tillegg er linolje gunstig for huden på grunn av det høye innholdet av vitaminer. Fra linolje og malt kaffe kan du tilberede peeling for å bekjempe cellulitt, det er lett å påføre og irriterer ikke huden. Og fra 0,5 ts. linolje, en kapsel med vitamin E og eggeplomme er en maske for tørr og skadet håndhud. Det bør brukes på pre-steamed hender og holde i en halv time, og legger på kosmetiske hansker på toppen.

Ernæringseksperter mener at linfrøolje er god å bruke for vekttap - Det er nok å erstatte i diettdelenAnimalfett for mat linfrøolje, som er lettere å fordøye. Det normaliserer lipidmetabolisme og fremmer vekttap. Og for vegetarianere som ikke spiser fisk, er linolje generelt uunnværlig - det blir en kilde til fettsyrer som ikke-vegetarianere mottar fra fisk.

Påføring av linolje

Biologisk verdi lin olje er den høyeste blant alle spiselige oljer. 1-2 ss. linolje per dag bør være nok til å møte kroppens daglige behov i fettsyrer og fett, tk. Linfrøolje inneholder mer umettede fettsyrer enn alle andre produkter.

Linfrøolje kan legges til mat (salater,vinaigrettes, porridge, surkål, kokte poteter, etc.). Best bevart er de fordelaktige egenskapene til linolje, ikke utsatt for varmebehandling, så det er bedre å bruke den i kaldt.

Linfrøolje selges i flytende form (forforbruk for mat og kosmetiske formål) og i kapsler (for oral administrasjon). Frisk linolje av høy kvalitet er luktfri, gjennomsiktig og litt gul. Hvis linolje er bortskjemt, blir det viskøs, turbiditet, bitter ettersmak og lukten av tørkeolje. Den bortskjemte linolje bør aldri brukes til mat, medisinske og kosmetiske formål! For å bevare de nyttige egenskapene til linfrøolje, oppbevar den i en mørk krukke med et tett lukket lokket på et mørkt sted. For lave og for høye temperaturer er like skadelige for linolje.