Avokado olje: nyttige egenskaper
Vegetabilske oljer er kilder til nyttig massestoffer, så du må inkludere dem i kostholdet ditt. Vi er vant til å bruke solsikkeolje i matlaging, litt mer sjelden oliven og mais. Men det er mange andre nyttige vegetabilske oljer som du kan spise, for eksempel, avokado olje.
Oljete kjøtt av modne avokadofrukter inneholdermye fett (opptil 30 gram fett per 100 g masse). Ikke rart at aztekerne kalte denne frukten "auacatl", som i oversettelse betyr "skogolje". Avokadoolje oppnås ved kaldpressing fra den tørkede fruktmasse. Den har en tykk konsistens, mørk grønn farge og karakteristiske nøtteaktig smak og smak. Under påvirkning av sollys nyanse av oljeblir brun. Hvis fargen på oljen er lysegul, betyr dette at den er raffinert. Merk at raffinering "dreper" en del av næringsstoffene som finnes i oljen.
Avokadoolje er rik på vitaminer, mikro- og makronæringsstoffer og flerumettede fettsyrer. Vitaminene kan kalles A, B1, B2, D, E, K ogPP (B3), fra mikro- og makroelementer - sink, kalium, kobber, magnesium, kalsium, etc. Vitamin E i avokadoolje er fem ganger høyere enn i olivenolje. Dette vitaminet er en kraftig naturlig antioksidant som bremser aldring av celler. Og vitaminer fra gruppe B er nyttige for nervesystemet, slik at avocadoolje vil bidra til å gjenopprette arbeidsevne, oppmuntre, takle søvnløshet.
Med hensyn til fettsyrer, i avokado olje er det muligfinne oljesyre, palmitinsyre, linolsyre, linolensyre, palmitolsyre og stearinsyrer. Disse syrer har en betydelig rolle i biologiske prosesser, og kroppen vår kan ikke syntetisere dem selvstendig. Derfor er det svært viktig å skaffe essensielle fettsyrer med mat, spesielt vegetabilske oljer. Avokadoolje inneholder et kompleks av umettede fettsyrer (vitamin F), og i avokadooljen er det tre ganger mer enn i den beryktede fiskeoljen.
Avokadoolje brukes sjelden til matlagingmat så vel som si solsikke eller oliven (men i vegetarisk mat er det et fullverdig matprodukt). Naturlig avokadoolje kan enkelt tas inn uten å legge til noen retter. To ganger eller tre ganger om dagen, drikk en teskje olje førti minutter før du spiser. Kurset varer 20-30 dager, så det er tilrådelig å ta en pause. Du kan gjenta kurset fire ganger i året.
Hvis utsikter til å ta olje ikke virker så fristende for deg, kan du inkludere i din diett avokado frukt. De anses imidlertid som et diettproduktEnergiværdi er bedre enn kjøtt og egg på grunn av det høye innholdet av umettede fettstoffer, som, som vi allerede har sagt, ikke bare er skadelige for kroppen, men også nyttige.
Avokadoolje vil bidra til å forbedre hukommelsen, redusere risikoen for kardiovaskulær sykdom, det er også gunstig for leveren. Avokado frukter kan spises av gravide kvinner ogsmå barn, de er ikke kontraindisert i gastritt og diabetes. Avocado olje er brukt i folkemedisinen for behandling av magesår og duodenalsår, kolecystitt, pankreatitt, gallestein.
På grunn av sårhelingegenskapene, som oljen fra fruktene av avokado skyldes det høye innholdet av vitamin E, det kan brukes eksternt for behandling av hudsykdommer og hudlidelser, så vel som et garvemiddel som vil beskytte huden mot de skadelige effektene av ultrafiolett stråling.
Avokadoolje er veldig populær i kosmetologi, det er vant til å ta vare på hud og hår. Etter denne olje refererer til basisoljer, kan den brukes i ren form eller som en base for hjemme masker, kremer og andre kosmetiske hjemmekoking såvel som for anrikning av ferdige kosmetikkprodukter (10 g av det kosmetiske produkt avocado-olje ble det tilsatt 10 dråper).
Til tross for at oljen fra fruktene av avokado har ingen kontraindikasjoner til bruken, før du tar det er det fortsatt tilrådelig å konsultere en lege, for å være trygg.
