Carving av grønnsaker og frukt
Kunsten av figurutskjæring for grønnsaker og frukt - utskjæring - kom til oss fra det gamle Øst, innhyllet i et slør av mystikk og mysterium. i dag carving av grønnsaker og frukt Er en flott mulighet til å gjøre et enkelt måltid til et magisk ritual ...
<br
Carving fra grønnsaker og frukt har mange nasjonale egenskaper: Thai, kinesisk, japansk carving mastersjobbe ganske annerledes. Men uansett hvilken stil carving du velger for å studere, er det viktig at ved hjelp av carving du kan realisere dine kreative ideer i livet, vær så snill og bruk dine kjære.
La oss prøve å lære sammen i dag carving fra grønnsaker og frukt ved eksempelet på carving blader fra agurker og en gulrotblomst.
Carving av grønnsaker og frukt: agurk blader
For å kutte blader fra agurker trenger du 2 små agurker, en gjennomsnittlig Thai kniv for carving, en liten Thai kniv for carving.
Gjennomsnittlig Thai carving kniver Har et spesielt, fleksibelt kort blad, som er praktisk for å skjære mønster på grønnsaker og frukt. Bladet av en liten Thai kniv til carving ser ut som en fuglknupp - den er smal og kort.
Og så, vi fortsetter å skjære blader fra agurker. Fra sidene av agurk, kutte ganske tykke stykker. Deretter må du bruke skarpe kniver til å gi skiver bladets form.
Videre på den grønne siden av det resulterende arket, skal to små spor spisses sammen bladets sentrale vene.
Deretter, med en liten Thai kniv, Gjør riller-striper fra den sentrale venen til ytre kanten av bladet.
På slutten av arbeidet skal gjøres hakk langs ytterkanten skive - og, voila, et ark med agurk er klar.
 |  |  |
Carving av grønnsaker og frukt: en blomst av gulrøtter
Å lage en blomst fra gulrøtter, til og med en vanlig kjøkkenkniv, det viktigste som han var godt skarpere. Trenger også en ganske stor (tykk) gulrøtter.
Fra gulrøtter bør du kutte av en del av kjeglen. Klippet må være glatt. Videre er det i midten av keglen som er oppnådd, nødvendig å lage en konisk spor omtrent 1 cm dyp. Små kutt skal dele kuttens overflate i fem like seksjoner.
Da må du Klipp den første blomstbladet med knivens spiss. For dette, gjør dyp kutt under kronbladet, carving ut "pulp" av gulrot under den. Den andre kronbladenes blomst er kuttet ut slik at den litt overlapper det første kronbladet.
På samme måte klipper du ut de andre blomsterbladene - så mange som passer dem. Deretter lage dype innsnitt og fjern kjøttet fra under kronbladene.
Den resulterende Blomsten skal kuttes med gulrøtter.
 |  |  |  |
