Typer av briller

Under brillene mener vi ikke bare glasskar for vin og cocktailer, men også vinglass for champagne, vinglass, etc. - Generelt, hva menes på engelsk med et ord stemware, noe som betyr bordglass på stengelen. Hvilke typer briller er der?

Alle typer briller er delt inn i flere hovedgrupper. Disse inkluderer:

• 
  briller for vin;
• 
  glass for champagne og musserende viner;
• 
  glass for cocktails;
• 
  sniffere (glass for whisky og brandy);
• 
  briller for brennevin.

La oss se på hver type glass mer.

Typer av briller: Glass for vin

Glass for rødvin (Rødvin glass). Mer squat enn et glass for hvitt. Volumet er 200-300 ml.

Glass for hvitvin (Hvitvin glass). Mer langstrakt enn et glass for rødt. Volumet er 180-260 ml.

Smaker glass (Cellar Master Glass). Volumet er 100-140 ml.

Glass for port (port) (Porto Glass). Volumet er 80-100 ml.

Glass for sherry (sherry) (Kirsebærglass). Det serverer sherry, fortified wines, vermouths. Volumet er 80-100 ml.

Typer av briller: Briller for musserende viner og champagne

Champagne serveres enten i høyvineglass ("glassvindu") eller i champagneskåler. Valget av glass påvirker mengden av karbondioksidutslipp fra drikkevaren.

Glass-fløyte (Fløyte) (Champagnefløyte). Volumet er 160-300 ml. Det serverer også øl, andre musserende viner og cocktailer med dem. Mer populært, fordi i slike briller går karbondioksidet sakte.

Glass-Bowl (Champagnefat). Volumet er 140-160 ml. Det brukes vanligvis på høytidelige hendelser der det er nødvendig å bygge tårnene fra briller. Det kan også servere en rekke cocktailer (for eksempel daiquiri).

Typer av briller:

Snifter (ballong) - et glass med kort stengel med bred bunn, avsmalnet til toppen. De serverer brandy, brandy, whisky.

Cognac glass (Cognac Balloon). Den serverer konjakk, brandy, ung Armagnac, Calvados. Volumet er 250-875 ml.

Glass for Armagnac (Armagnac Glass). Strengt tatt gjelder det ikke for sniffere, men det brukes også til sterke drikker (armagnac og eldre konjakk). Volumet er 150-250 ml.

Typer av briller: briller for væsker

I denne kategorien vil vi ikke bare fortelle om vinglas for brennevin, men også hauger, vodka briller etc.

Likørvin glass (Cordial Glass). For likører i ren form. Volumet er 40-60 ml.

hoper (Shot Glass). For alkoholholdige drikker i sin rene form uten is, samt cocktails-skudd, som er full på en volley. Volumet er 40-60 ml.

Glass for vodka. Volumet er 40 ml.

Typer av briller: Glass for cocktailer

Kanskje, den mest tallrike og varierte typen briller er glass for cocktailer. Dette inkluderer følgende typer vinglass.

Cocktail glass (Cocktail Glass, Martini Glass). Også kalt et martini glass oppkalt etter en av de mest berømte cocktailer som serveres i den. Det serverer mellomstore cocktailer, kjølt, men uten is. Det er ikke vant til å servere drinker med is og i ren form (inkludert vermouth og Martini, til tross for navnet). Volumet er 90-280 ml.

Margaret (Margarita Glass). Et glass for å arkivere en cocktail "Margarita", samt frosne cocktailer og drinker. Volumet er 200-250 ml.

Hayboll (Pjolter). Brukes for juice, karbonholdig og brus, mineralvann, store mengder cocktailer. Volumet er 160-240 ml.

Collins (Collins). Brukes for juice, karbonholdig og brus, mineralvann, store mengder cocktailer. Volumet er 240-320 ml.

orkan (Orkan glass). Det serverer tropiske cocktailer. Volumet er 400-480 ml.

Glass for irsk kaffe (Irsk kaffeglass). Brukes for en rekke kaffedrikker og cocktailer, samt for mulledvin og andre varme drikker. Volumet er 240-280 ml.

Old Fashion (Old Fasioned). Det serverer whisky i sin rene form, cocktailer og drinker i ren form med is. Volumet er 220-300 ml.

Pus kafé (Pousse Cafe). I dette glasset lage lagte cocktailer. Volumet er 80-120 ml.

Vekslebryter (Vannglass). Brukes for juice, karbonholdig og brus, mineralvann, store mengder cocktailer. Volumet er 200-320 ml.

Cup for slag (Punch Cup). Volumet er 160-180 ml.

Ølkrus (Ølmugg). Å servere øl. Volumet er 250-100 ml.

Ølglass (Ølglass). Også for tilførsel av øl og cocktailer på grunnlag. Volumet er 220-1000 ml.

Tradisjonelt serveres visse cocktailer i visse typer briller. Det er en grunnregel: Jo lavere glasset, desto mer sterke drikker helles i det. Vanligvis er glassene ikke helt fylt til bedre beskrive smaken og aromaen av drikke (for eksempel rødvin eller konjakk glass fylt med en tredjedel, champagne - halvparten).

Nå vet du det grunnleggende typer vin briller (Kanskje noen vi ikke har nevnt, men er mest vanlig), og intrikate tabellen etikette du vil være nærmere og tydeligere!