Hvordan drikke brennevin

Alle likører er delt inn i tre hovedtyper: sterk, dessert og kremer. Tradisjonelt serveres likører på slutten av et måltid som en DJ (en drink som hjelper til med å fordøye mat). Drikkevann kan være "i ren form" (ufortynnet), og fortynnet med vann, brus eller juice. Noen typer likører serveres vanligvis med kaffe eller te.

Også veldig populære cocktailer med brennevin (ca.en tredjedel av alle alkoholholdige cocktailer inneholder brennevin). Siden det er mange forskjellige væsker (frukt, bær, krem, kaffe, urter, jevnt egg), er det et stort utvalg cocktailer med likører. I en cocktail kan likøren tjene som en base, tonic base, smaken eller søtningsmiddel.

Avhengig av typen likører i cocktails kombineremed sterke alkoholholdige drikker (ulv, gin, brandy, whisky, konjakk), ulike viner (inkludert vermouth), samt krem, melk, varm sjokolade, iskrem, juice (oftest sitrus). Noen likører legg til kaffe som et smaksstoff og søtningsmiddel.

Drikk væske i sin rene form er tatt fra spesielle likørvin glass (på engelsk kalles slike brillerhjertelig glass); Dette er et lite glass på et ben med et volum på 25-60 ml. Til tross for det lille glassvolumet, er det nødvendig å drikke brennevin ikke i en gulp, men i små sip og savoring. Et glass cocktailer med likør er valgt avhengig av type og volum av cocktail. Hvis likør serveres i ren form, men med is (på steinene), blir det vanligvis hellet i et glass gammeldags (et glass for whisky).

Forresten, er det nødvendig å avkjøle likøren før servering? Det avhenger av spesiell brennevin. Smaken av noen væsker blir bedre avslørt når drikken serveres i kjølt form eller med tilsetning av is. For eksempel serveres den tsjekkiske "Becherovka" vanligvis veldig kjølt, og iskrem Baileys kan legge til is. Men sambucu, derimot, er satt i brann før det serveres, så slukker brannen og drikker væsken mens den fortsatt er varm. For noen væsker er den optimale leveringstemperaturen romtemperatur, da de avkjøles sterkt under kjøling, og deres smak blir verre.

Er det nødvendig å ha en likør? De fleste brennevin er ikke for sterke, såDu kan trygt drikke brennevin uten å ha en matbit. Hvis du definitivt vil gi en likørmatbit, bør du huske noen viktige punkter. De fleste likører er perfekt kombinert med frukt og desserter, mens det er viktig å sikre at det ikke er for mye smakkontrast mellom sprit og matbit.

For eksempel, sjokolade, kaffe og kremaktig likører godt kombinert med kaffe, kjeks eller bakverk. K frukt og bærlikører Det er best å betjene riktig frukt og bær eller desserter basert på dem. Herbal likører vanligvis perfekt kombinert med sitrusfrukter (sitroner, appelsiner).

Generelt er det veldig vanskelig å si utvetydig hvordan man drikker væske riktig, fordi Noen likører har sine egne spesifikke fôringsegenskaper. Så den irske likøren 'Sheridans' selges i todelte flasker. I den ene halvdelen av denne flasken er det vanilje-kremaktig likør, i andre kaffe eller bær. Når "Sheridans" helles i et glass, blir dets komponenter utøst i forholdet 1: 2 lag (kremaktig er øverst). Egg likør "Advokat" så tykk at når du serverer den i ren form, bør du servere en skje med en drink.

Hvis du ikke er sikker på hvordan du skal bruke en bestemt brennevin, bare følg de generelle reglene: Hell drikken i et lite glass og server på helt enden av måltidet.