Hvordan holde løk for vinteren

Velge en pære løk for vinteren, Det er viktig å velge kun kvalitetspærer. Best egnet for lagring er gyldenløk. Ja, det er skarpere enn rødt eller hvitt, men slike sorter har god motstand, og det er mindre sannsynlighet for at løkene vil forringes under lagring.

Velg bare intakte pærer for lagring. Se på "rumpen" av hver pære - det bør ikke være noen spire på den. For å holde løkene lenge, velg pærer med tørre haler. Må også røre hver pære: For å berøre, må den være sterk, stiv og tørr, uten fuktige flekker og bukser.

Hvis du holder løk for vinteren din fra din egen hage, Det er også viktig å velge riktig tidspunkt for høsting, det er best å gjøre dette i tørt vær. Trekk bøylen forsiktig: Hvis du skader den nederste delen, vil den raskt falle under lagring. Deretter velger du løk for lagring etter kriteriene som vi har oppført ovenfor.

For å holde løk for vinteren, må du forberede den for lagring: selv om du har valgt høy kvalitet pærer, de kan bli skadet hvis du har neglisjert den fasen av forberedelsene. For å starte, må løkene tørkes. Det er best å spre det jevnt i friluft.

Hvis været er vått, kan du bruke en ovn for å tørke løkene, men i dette tilfellet det er veldig viktig å ikke tørke over løkene. Tørk ved minimumstemperatur og sørg for at de øverste skalaene av pærer ikke knekker.

Når pærene tørker ut, ta saks og kutt de tørkede fjærene. Beskjære dem bør ikke være under roten, men å forlate en liten "hale" lengde på ca 2-3 cm fra peelløkene trenger ikke å rengjøres: det bidrar til bedre bevaring.

Hvor og hvordan lagrer du løk om vinteren? Vanligvis skiftes løkene til trebokser til vinteren. Rådes for å ta grunne skuffer, der løkenevil ikke være for tykk (ikke mer enn 30 cm). Det er bedre å sette flere grunne bokser ovenpå hverandre enn å dumpe alle løkene i en dyp en. Sørg for at det er hull i boksene for ventilasjon: god ventilasjon er garantien for oppbevaring av løk.

Hvis du ikke har trebokser, kan du Hold løk for vinteren i veskeposer. Må ikke helles for mye i en poseløk: maksimal høyde på et lag løk i en pose skal ikke overstige allerede nevnt 30 se For den beste sikkerheten til en bue er det mulig å hælde på løkskallene - det forhindrer tørking av pærer. En annen bue er noen ganger lett sprinklet med kalkholdig støv for å beskytte den mot insekter.

Noen husmødre bretter bare løkene i spesielle masker eller bare gamle strømpebukser og henger det i kjelleren. Ikke lag løk i plastposer, fordi de ikke slipper fuktighet og luft, og løket blir raskt tåket og til slutt råtne.

Oppbevar løkene som anbefales på et tørt og mørkt sted med en konstant, kald temperatur. Det beste alternativet er kjelleren, hvis bareom vinteren faller temperaturen ikke under null: den optimale temperaturen for oppbevaring av løk er 2 grader varme og over, ved lavere temperatur fryser den. Hvis det ikke er kjeller, kan du lagre løk i leiligheten, men det er viktig å holde rommet på en konstant temperatur i området 18-24 grader.

Etter å ha fjernet løk for lagring, ikke glem det om hele vinteren. dess~~POS=TRUNC, Ved lagring er det vanskelig å opprettholde et konstant fuktighetsnivå, slik at pærene kan tørke ut fra for lav luftfuktighet eller begynne å spire eller til og med råtne for høyt.

derfor Fra tid til annen må løkene plukkes og fjernes fra pærenslik at de ikke ødelegger resten av løkene. Selv om pæren er bortskjemt, kan du ikke holde det lenger: det er bedre å trimme det bortskjemte området og bruke det til matlaging. Og helt bortskjemte pærer, selvfølgelig, må kastes ut umiddelbart. Hvis løk blir overopphetet eller podkok, men ikke har begynt å forverres, må du tørke det så snart som mulig, og legg det igjen for lagring.

Det er alt råd om hvordan du skal hvordan å holde løk for vinteren. Som du kan se, er ingenting komplisert!