Oppskrifter av smoothies
Sommeren er den beste tiden for matlaging kaldtdesserter. Hvis den vanlige iskrem og milkshakes kjedelig, kan du prøve å mestre utarbeidelsen av en fasjonabel smoothie-dessert, som dukket opp i salg relativt nylig, men er raskt i ferd med å bli populær. Oppskrifter av smoothies foreslår et sovjetland.smoothies (smoothie, fra engelsk "Smooth" - glatt) er tilberedt av bær eller frukt (eneller flere arter). De blandes i en blender, tilsett knust is og valgfritt - fruktjuice, melk, fløte eller naturlig yoghurt. Disse cocktails er spesielt populær blant vegetarianere og tilhengere av et sunt kosthold. Det finnes forskjellige oppskrifter på smoothies, i dag deler vi noen av dem.
Banan smoothies
For å lage en banan smoothie med sjokoladesaus, trenger vi følgende ingredienser.
For en cocktail:
3 bananer
350 ml appelsinjuice
200 ml naturlig yoghurt (uten frukttilsetninger)
2 ss honning
knust is
For saus:
175 g 60% sjokolade
4 ss av vann
1 ss. lys treacle
1 ss. smør
Forbered deg først sausen. Først av alt skal du bryte sjokoladen i stykker og smelte den i et vannbad (for dette må sjokoladen plasseres i en bolle eller gryte og legg den på en stor gryte med kokende vann). Når sjokoladen smelter, tilsett olje, melasse og vann til det og bland godt inntil en homogen masse er oppnådd.
Nå skal vi tilberede smoothies. Bananer rengjøres fra huden, kuttes i skiver og knyttes i potetmos med en gaffel. Hell inn i blender yoghurt, appelsinjuice og honning, legg bananpuré og is, visp alle ingrediensene.
Cocktailen helles fra blenderen i høye briller, hell en liten sjokoladesaus på toppen.
Strawberry smoothies
Begynnelsen av sommeren er tiden for jordbær, hvorfor ikke unn deg jordbærsmoothies? For forberedelsen vil vi trenge:
500 g friske jordbær (du kan erstatte 800 g hermetisert)
2 ss. ryazhenka, kefir eller naturlig yoghurt uten frukttilsetninger
1 ts sitronsaft
sukker til smak
knust is
Frisk jordbær min og vi skiller haler. Hvis du bruker hermetiske jordbær, trenger du ikke å tørke sirupen fra den.
Sett jordbærene i en blender, hell ut sukkeret og visp til det er glatt. I den resulterende puréen helles gjæret fermentert (yoghurt, yoghurt), sitronsaft, is og visp til utseendet av skum.
Smoothies er bedre å drikke tilberedt - etter en stund kan det eksfolieres og blir ikke så velsmakende.</ p>
Oransje smoothies
Tallrike oppskrifter for smoothies inkluderer oppskriften på oransje smoothies. For å forberede smoothies fra appelsiner, trenger vi:
500 ml fettmørk melk
500 ml ferskpresset appelsinjuice
2 ss sukker
knust is
Vi henter ut krøllet melk og appelsinjuice iBlender, vi slukker også sukker og knust is. Beat i to minutter (eller mer - til vi får en homogen masse). Klar smoothies blir dispensert på forkjølte briller og serveres til bordet umiddelbart etter klargjøring.
Bon appetitt!
