Hvordan spise mango

Mango peel brukes ikke til mat, bare kjøttet. Bare skrell en moden frukt,Kjøttet utløper med juice, det er ikke lett. Hvordan kutte mango med minimal tap? Det er flere måter. For det første trenger du et skjærebrett, eller bedre - en stor flatplate (slik at juice som kommer ut av frukten ikke forsvinner) og en liten skarp kniv.

Sett mango på en tallerken og kutt den i stykker på sidene, på begge sider av steinen. Ta deretter kuttfruktsiden med massen opp og Med en kniv trekker du på den risten. Innsnittene skal være dype nok, men det er viktig ikke å skade huden. Vri deretter stykket innvendig ut og kutt kubene av papirmasse en etter en inn i platen. Gjør dette med det andre stykket.

Det var det tredje stykket - det der benet. Først, klipp av huden med en kniv, og deretter bare kut alt kjøttet fra beinene. Sett det i en bolle med kuber av masse, hell i samme juice lekket fra frukten - og du kan spise mango! Ben, forresten, du kan ikke kaste ut, det kan vokse et mangotre.

Hvis frukten er moden, men ikke for myk, kan du spis mango ved å kutte den i stykker. For å gjøre dette, rengjør mangofrukten medknivhushåller for rengjøring av poteter og andre grønnsaker. Deretter tar du mango i hånden din og med en liten kniv kutte lobulens masse, ta den til benet. Så fortsett å kutte lobulene i en sirkel til du har et "naken" bein igjen.

Vær oppmerksom på bare skrelle mango - ganske sterk allergen, kan det føre til utslett på hendene, når du rengjør frukt. Derfor, hvis du er utsatt for allergi, å rengjøre mango i hansker.

Og hvis frukten allerede er veldig moden og myk, Du kan spise mango direkte fra skallet med en skje. For dette må du ta en kniv, hold den fastomtrent midt i fosteret og kutt mango i to halvdeler, hviler på beinet. Klipp mango langs "ekvator", forsiktig del den i to halvdeler, snu dem i motsatt retning. Skarp en liten kniv fra et mangobein, og så kan du begynne å spise mango med en liten skje og skrape den ut av skallet.

Forresten, kan du bare forsiktig skrape ut det modne kjøttet fra skallet og male det i en matprosessor eller blender, etter å ha tilsatt litt limejuice. Få en veldig forsiktig puree av mango, som kan spises like slik, men kan blandes med naturlig yoghurt og brukes som en saus til desserter eller til og med for kylling.

Mango kan spises ikke bare "i sin rene form", men også bruk den til å lage et stort antall retter, fra desserter og baking til sauser og salater. I India, i mangolandslandet, blir disse fruktene ofte lagt til kjøtt- og fiskeretter - mango er ganske godt kombinert, for eksempel med kylling.

Prøv å ikke spise mango i store mengder, spesielt hvis du spiser frukt for første gang: mango frukt kan forårsake allergi, som vanligvis manifesteres i form av urticariaeller feber. Og hvis du spiser for mye moden mango-masse, kan det føre til forstoppelse, tarmlidelser og andre problemer med mage-tarmkanalen. En annen ting å vurdere er at mangoene ikke blander seg godt med alkohol.

Nå vet du hvordan du kan spise mango, så du kan for fullt ut å nyte den delikate smaken og aromaen til denne eksotiske frukten!