Grønn te melkig oolong, nytte og skade. Slik brygger du grønn te melkaktig oolong, steg-for-steg oppskrift med et bilde

Oolong te: gjæringsmetoder og -typer

Det er bare 3 områder i Kina, hvorvokse denne berømte varianten: Fujian, Guangdong og Taiwan. Det er fra vekstområdet at graden av gjæring avhenger. Så i Taiwan og sør for Fujian produserer loosfermentirovannye varianter (nærmere grønn te), og i nord for Fujian og Guangdong - sterkt gjæret (nærmere rød te). Den beste og tilsvarende den dyreste er høyfjellvarianter av oolongte.

Smak på et utvalg av denne drikkevarenaromatisering: ginseng, rosenblad, duftende osmanthus blomster. Hver smak gir drikken sin egen unike smak. Melk Oolong er også veldig populær. I motsetning til populær tro bruker ikke gjæring konvensjonell melk. En myk kremaktig ettersmak denne teen finner på to måter. Den første metoden er dyrere og komplisert, og derfor er slik melkolong betraktet som elite. Dens essens er i den spesielle behandlingen av busker med en løsning av sukkerrør og vanning med løselig melk. Den andre metoden innebærer behandling av melkekstraktet fra de allerede innsamlede tebladene.

Nyttige egenskaper til oolong te

Ved antall nyttige egenskaper, odds for mange variantervil gi en melkegrønn oolong. På grunn av lav gjæring beholdes det et helt kompleks av vitaminer og mineraler. Melk Oolong er rik på antioksidanter, polyfenolforbindelser og essensielle oljer. Den har en gunstig effekt på sirkulasjonssystemet, styrker karene og senker nivået av kolesterol. Oolong fremmer celleregenerasjon, som har en gunstig effekt på hudens generelle tilstand - den forblir ung og frisk lenger. I tillegg reduserer hyppig forbruk av oolong te risikoen for å utvikle kreftvulster.

Det er også kjent om den gunstige effekten av melkig oolongtepå stoffskiftet. Det antas at 3-4 kopper av denne teen om dagen hjelper kroppen til å bryte ned fett raskere, og derfor å gå ned i vekt. Når det gjelder de skadelige egenskapene, i Oolong te, et høyt nok koffeininnhold. Derfor må det med forsiktighet brukes av spennende personer som lider av søvnløshet og økt aggresjon. Gravide kvinner bør konsultere lege. Allergi er en annen grunn til at du ikke bør drikke te som dette.

Naturlig (uten smaker) eller smaksatt oolong te kan kjøpes i byens tebutikk, samt i Auchan, Althaus, Ahmad og Aliexpress.

Slik breker du grønn temelk Oolong - trinnvis oppskrift

Det er ingen spesielle hemmeligheter i å brygge oolong te. Dens smak og farge avhenger i stor grad av sorten og retter, hvor en drink serveres. Grønn melk oolong kan brygges opp til 8 ganger og hver gang det manifesterer seg på en ny måte.

Til notatet! Det beste for å brygge en oolong variasjon er en leire- eller porselenskål.

Nødvendige ingredienser:

• 
  Melkgrønn oolong - 1 ts.


• 
  vann 250 ml

Steg-for-trinns instruksjon

1. 
   Hell keramisk vannkoker med kokende vann. Dette er nødvendig for å fjerne uønskede lukter. Hell 1 teskje te per porsjon i oppvasken.


2. 
   Hell oolong med varmt vann.
   
   
   Oppmerksomhet vær så snill!Vanntemperaturen skal være ca 85-90 grader. Ikke hell teen med bratt kokende vann, ellers drikker du munnen sin smak.
   
   


3. 
   La stå i 1-2 minutter. Strekk drikken gjennom en sil. Tilsett sukker eller honning etter smak.
   
   
   Til notatet!Sann kjennere av te anbefales å drikke melk oolong uten søtningsmidler. Spesiell behandling av teblad av denne sorten gir drikken en delikat kremaktig smak, som er god i seg selv.
   
   


4. 
   Fyll tebladene med varmt vann og la det brygge. Gjenta prosedyren kan være 7-8 ganger.

Hvordan lagrer du oolong te riktig?

Som alle andre slags te, liker Oolong ikkefuktighet og absorberer raskt fremmede lukter. Derfor vil det ideelle lagringsalternativet være en tinn-, keramisk eller glassbeholder med et tett deksel. Hvis oppvaskene er transparente, er det også verdt å beskytte te fra direkte sollys.