Fordelene med sjokolade

Faktisk er begge rett. Alt avhenger av hva slags sjokolade er ment - svart eller meieri, fordi "ikke alt sjokolade er like nyttig." Vanligvis når de snakker om fordelene med sjokolade, betyr de svart sjokolade, som er laget av kakaopulver, kakaosmør og sukkerpulver. Det er veldig bra for helsen. Melk sjokolade er også tilsatt med fet melk eller krem, og hvitt sukker og vanillin (men ikke sett kakao pulver). Derfor er melk og hvit sjokolade ikke så nyttig, og i store mengder selv skadelige.

Så når vi sier "bruk av sjokolade" mener vi Bruken av bitter sjokolade med minimal sukkerinnhold og maksimal kakao. Det er tilstedeværelsen av kakao som bestemmer de fordelaktige egenskapene til mørk sjokolade. Hva er nyttig for bitter sjokolade?

Forskere kom til den konklusjonen at svart sjokolade har gunstig påvirkning på kardiovaskulærsystemet. Moderat vanlig bruk av mørksjokolade styrker blodkarene, forbedrer arbeidet og forhindrer dannelsen av blodpropper. Fordeler med sjokolade fartøy på grunn av tilstedeværelsen i det av flavonoider - naturlige antioksidanter som kroppen ikke kan syntetisere sine egne. I tillegg er det antatt at disse antioksidanter kan bremse kroppens aldring.

Takket være antioksidanter kan sjokolade beskytte blodårene mot atherosklerose, forhindre hjerteinfarkt og slag og normaliserer blodtrykket. men Misbruk av mørk sjokolade er ikke verdt det: En tredjedel av flisene per dag er nok til å sikre at fordelene med sjokolade kan manifestere seg i sin helhet.

I tillegg til flavonoider inneholder sjokolade koffein og teobromin. Disse stoffene er i stand til stimulere en persons arbeid og kreativitet. Hvis du må leve høytmasse, sjokolade hjelper deg å mobilisere krefter. Derfor er det i stedet for vanlig kaffe bedre å drikke en kopp grønn te med flere stykker mørk sjokolade - effekten er den samme, men for kroppen din vil den være mye mer nyttig. Regelmessig bruk av sjokolade øker stressmotstanden - ikke forgjeves, sjokolade er inkludert i hærens rasjon.

Mange tror at sjokolade er en av de viktigsteårsaker til karies. Hvis du mener melk sjokolade, godteri og annet sjokoladebasert konditori - de er på en eller annen måte rett, forårsaker misbruk av søtt virkelig karies. Men årsaken til karies i dette tilfellet er ikke sjokoladen selv, men sukkeret inneholdt det. Moderat forbruk av mørk sjokolade med et minimum av sukkerinnhold tvert imot beskytter tennene dine. Derfor mener pediatrikere at det er bedregi barn sjokolade enn kaker, karamell og smør kjeks i store mengder: bruk av sjokolade, selv melk oppveier den skade det kan ikke sies om andre søtsaker.

En bruk av sjokolade for vekttap selv ble grunnlaget for sjokolade dietten. Bitter sjokolade er kalorisk nok til ikke å forårsake følelser av sult. I dette tilfellet, i motsetning til melk sjokolade, refererer det ikke til "raske karbohydrater", som lett fordøyes, men gir ikke fordeler. Men sjokolade diett, som alle andre, bør ikke bli misbrukt.

Snakk om fordelene med sjokolade kan være lang tid: det øker stemningen, stimulerer den mentaleaktiviteter (spesielt i krisesituasjoner), er det et kraftig afrodisiakum, forbedrer hukommelsen, styrker immunforsvaret, brukes til forebygging av våren tretthet og forkjølelse ... Generelt, nesten et universalmiddel for alle onder.

Til tross for at fordelene med sjokolade er åpenbare, vil vi minne deg om det noen medisiner i store doser kan bli gift. En tredjedel av sjokolade per dag vil være nok til å gjøre de nyttige egenskapene til sjokolade manifestere seg fullt ut: alt som er mer er allerede overflødig. Vel, ikke glem det Den største fordelen er bare brakt av bitter (mørk, svart) sjokolade, jo mer kakao i den, desto merdet er mer nyttig. Melk, og enda mer så hvit sjokolade er mye mindre nyttig for kroppen, fordi kakao er inneholdt i dem mindre, og fett og sukker reduserer denne fordelen nesten til ingenting.