Mimosa salat, en klassisk oppskrift med et bilde. Mimosa salat med hermetikk, ost og smør, trinnvis instruksjoner hjemme
Å etablere autentisk, hvem som nettopp kom opp medDen berømte salaten "Mimosa" er vanskelig i dag. For første gang en lys og mild "Mimoza" salat på bordene av våre medborgere dukket opp på begynnelsen av 70-tallet, når du er i en tøff underskudd sovjetiske kvinner oppfinne deilige retter fra enkle produkter som kan 'få' (poteter, ost, etc.). I tilfelle av "mimosa" resultat kulinariske eksperimenter ukjent elskerinne har overgått alle forventninger - salat umiddelbart elsket av millioner av vanlige borgere og bli godt etablert i listen over tradisjonelle fest retter. Dessuten, selv i dag er han fortsetter å nyte enorm popularitet i vårt land, og regnes som en av de tradisjonelle russisk mat i utlandet. Hvordan lage en klassisk mimosa, så vel som dens uvanlige variasjoner vil lære av denne artikkelen.
Lett salat "Mimosa": en klassisk oppskrift med et bilde trinnvis
Til å begynne med foreslår vi at du mestrer den tradisjonelleen variant av en mimosa, der det er en hermetisert fisk, kokte grønnsaker og egg. Den klassiske oppskriften innebærer også et lag med salat "Mimosa" og en lys dekorasjon med en kokt eggeplomme, revet på en fin riper. Vi leser og ser på oppskriften i bilder.
Nødvendige ingredienser:
hermetisert fisk (tunfisk) - 1 stk.
egg - 3 stk.
poteter - 3 stk.
gulrøtter - 3 stk.
pære - 1 stk.
majones - 150 ml.
salt
Steg-for-trinns instruksjon
Først av alt, la oss ta vare på grønnsaker: gulrøtter og poteter må vaskes og kokes. Etter grønnsakene legger vi egg.
Viktig! For salat "Mimosa" egg bør være kokt, som vi vil bruke eggeplomme til dekorasjon, og det bør være vanskelig nok for riveren.
Ferdige grønnsaker er skrelt, og egg fraskall. Skille eggene fra proteiner. Den første gned på gnisten, og den andre - finhakket med en kniv. Gulrøtter og poteter er også gnidd på et rifler. Hermetisert mat med en gaffel, sammen med oljen til en homogen vassdrag blir dannet.
På bunnen av en dyp plate eller en spesiell form sprer vi det første laget - fisken.
Til notatet! Hvis du ikke har et spesialskjema, kan dudra nytte av en enkel lifhook. Ta en ren plastflaske, klipp bunnen og nakken. Bruk den resulterende sylinderen for å lage lagede salater og desserter.
På toppen av fisken legger du ut knust protein og majones.
Oppmerksomhet vær så snill! Hvis du liker tilstedeværelse av løk i en salat, så skrell en løk fra skallene og hakk det fint. Legg løkene etter et lag med hermetisert fisk, og legg deretter til proteinet.
Vri nå kokte gulrøtter: legg den på toppen av protein med majones og forsiktig nivå med en gaffel.
Over gulrøttene legg til majones og legg ut et lag poteter. Det er også løst med majones.
Vi dekorere salat "Mimosa" med revet eggeplomme. Vi sender parabolen til kjøleskapet i 1-2 timer. Ta deretter forsiktig ut skjemaet og server salaten til bordet.
Populær salat "Mimosa": en klassisk oppskrift med ris
Det er mange muligheter for å forberede mimosa,men en av de mest populære og lette er oppskriften med ris. Prinsippene for tilberedning, antall ingredienser og rekkefølgen av lag i rismimosa er det samme som i den klassiske versjonen. Men i stedet for poteter, bruker denne oppskriften kokt ris.
Nødvendige ingredienser:
hermetisert fisk (tunfisk, rosa laks, sardiner) - 1 kan
ris - 100 gr.
hard ost - 150 gr.
gulrøtter - 3 stk.
egg - 3-4 stk.
løk - 1 stk.
majones - 150-200 gr.
greener (dråper)
Steg-for-trinns instruksjon
Forberedende forberedelsesstadium av salat "Mimosa": gulrøtter og eggkoker, løk skilt av skallet.
Ris er kokt i saltet vann i en andel på 1:4 til klar. Tøm vannet, skyll forsiktig riset med kaldt vann og kast det i en kolander. Overflødig væske i ris burde ikke være, ellers vil det ødelegge smaken av salaten og dens konsistens.
Vi presser fisken med en gaffel, du kan ikke tømme oljen. Vi gni osten på et middels rist.
Gulrøtter blir skrelt og revet. Vi passerer til eggene: Vi skiller proteinene fra yolks, grind dem separat på et rifler.
Vi kutter fint løk fint.
La oss fortsette å montere salat "Mimosa": Det første laget vil være ris, deretter fisk med løk, majones.
Spred deretter revet ost og majones. På toppen danner et lag av protein.
Etter proteinet igjen sprer du litt majones og fordeler det forsiktig på overflaten. Spred revet gulrøtter og et tynt lag majones.
Avslutt salat "Mimosa" tradisjonell eggeplomme. Om ønskelig kan du dekorere parabolen med grener av frisk dill, lagt ut i form av mimosa.
Lekkert salat "Mimosa" med rosa laks: en klassisk oppskrift med et bilde
Rosa laks er den ideelle fisken til Mimosa salat. Det er ømt, mykt og nesten utbenet. For denne versjonen av salat kan du bruke både syltet laks og kokt fisk. Og at det tørre kjøttet av rosa laks var mer saftig, anbefaler vi at du legger litt smør på den.
Nødvendige ingredienser:
laks hermetisert - 1 kan
gulrøtter gjennomsnittlig 5-6 stk.
poteter - 5 stk.
egg - 6 stk.
majones - 200 gr.
Smør - 20 gr.
Steg-for-trinns instruksjon
Grønnsaker vasker og kokes. Kokte grønnsaker er skrelt.
Vi bringer eggene til koking og kok i 10-12 minutter. Vi rengjør og separerer proteiner fra yolks.
Vi legger den rosa salaten i en bolle og tilsett smøret, knead det med en gaffel til den er jevn.
Fisk med olje blir det første laget av salat "Mimosa". Topp med kokte poteter.
På toppen av potetlaget vil vi distribuere noen majones.
Vri nå gulrøtter, som også trenger å rive.
Legg på toppen av de knuste proteiner og et lag med majones.
Vi pryder salaten med revet eggeplomme.
Lett salat "Mimosa" - en klassisk oppskrift med ost og reker
Hvis vi snakker om den klassiske sovjetiske oppskriftenmimosa, da var det selvfølgelig ikke noe rom for ost, enn si reker. Versjonen av salat "Mimosa" med ost og reker kan kalles mer moderne klassikere. For å tilberede en salat vil det bli gjort solid ost. Men hvis du vil gi parabolen en spesiell piquancy, så anbefaler vi at du velger parmesan.
Nødvendige ingredienser:
reker - 150 gr.
gulrøtter - 3 stk.
egg - 3 stk.
majones - 150 gr.
ost - 150 gr.
grønt
korn av granateple for dekorasjon
Steg-for-trinns instruksjon
Rekerkoker i saltet vann til tilberedt. Kjølt reker klar av skall. Kjøttkvern i en blender eller finskåret med en kniv.
Vi brygger eggene, skiller proteiner fra yolks, gni dem.
Gulrøtter kok til klar. Vi gni grønnsaker på et stort riper.
Ost gni på midtristen.
Det første laget vil være reker kjøtt med majones.
Fra toppen på den første legger du ut det andre laget - gulrøtter og majones.
Det tredje laget vil være et protein med ost. Det vil også bli supplert med et tynt lag majones.
Vi dekorerer salaten med revet yolks, greener og granateplefrø.
Enkel salat "Mimosa" med hermetikk og epler - steg for steg oppskrift
Ved første øyekast, kombinasjonen av hermetisert fisk ogepler kan virke inkompatible. Men faktisk gir dette "paret" en salat "Mimosa" av vårens friskhet og spesiell ømhet. Det viktigste, velg for en salat et grønt eple med en liten surhet, for eksempel Semirinka-sorten.
Nødvendige ingredienser:
hermetisert fisk - 1 kan
eple - 1/2 stk.
majones - 150 gr.
rømme - 50 gr.
egg - 2 stk.
løk - 1 stk.
Steg-for-trinns instruksjon
Egg er kokt og revet på et rivejern.
Til notatet! I denne versjonen av mimosa vil det bare være 3 lag. Det siste laget vil være egg, så det er ikke nødvendig å skille proteiner fra yolks.
Hermetisert mos, pre-drain olje. I denne oppskriften vil eplet gi salaten, så vår oppgave er å kvitte fisken med overflødig fettinnhold.
Min eple, skrell av og fjern beinene. Halvparten av eple gnidd på et middels rifler. Hakk løk fint.
Til notatet! Skjær den andre halvdelen av eplet med tynne skiver og kan bruke dem til å dekorere salaten.
Rømme er blandet med majones.
Lag salaten: Det første laget vil være en fisk med en bue, den andre - et grønt eple, og det tredje laget vil være egg. Hvert lag er smurt med en blanding av rømme og majones. Vi sender klar mimosa til kjøleskapet i 1-2 timer.
Youtube nettsted tilbyr et stort antall videoerpå hvordan å forberede salat "Mimosa": dette er overføringen av Cooking hjemme, Anastasia Skripkina, også informasjon om parabolen finner du på Wikipedia-nettstedet. Vi tilbyr deg den beste videoen av oppskriften på denne deilige salaten.
