Nyttige tips, svar på spørsmål
oppskrifter

Kirsebær og sjokolade trøfler


1Kirsebær-sjokolade trøfler er laget av melksjokolade med tilsetning av delikat pisket krem ​​og duftende kirsebær. En slik dessert passer perfekt til en kopp kveldskoffe med en dråpe sprit. Prøv å lage kirsebær-sjokolade trøfler i henhold til denne oppskriften. Du vil se, dette er ganske enkelt!





Kirsebær og sjokolade trøfler


For matlaging 60 stykker trenger du:


  • ingredienser:

    • Melk sjokolade knust - 680 g
    • krem pisket - 240 ml
    • mandel ekstrakt - 1,5 ts.
    • Kirsebærtørket - 60 g
    • valnøtter - 200 g
    • kakao pulver - til dekorasjon

  • inventar:

    • kulinarisk termometer
    • skulder
    • pergament
    • liten kasserolle
    • en stor bolle
    • mikser


forberedelse




  1. Sjokolade smelter i et vannbad på middels varme (opptil 43 ° C).

  2. Krem kokes over middels varme i en liten kasserolle.

  3. Sjokolade er fjernet fra vannet bad, tilsett den varme krem ​​og slå med en mikser til glatt.

  4. Tilsett kirsebær- og mandelkstrakt til den resulterende massen.

  5. Blandingen helles i en bolle og plasseres i kjøleskapet for størkning.

  6. Stryk et pergamentark lett med kakaopulver.

  7. Når massen stivner, danner trøfler ut av det og legger dem på pergamentet og ruller i knuste valnøtter.

  8. Server til bordet kjølt.


Bon appetitt!

Les mer:
kommentarer 0