Hvordan spise grapefrukt?

Kjøttet av de fleste sitrusfrukter er delt inn i lobules dekket av gjennomsiktig film. I noen sitrus har denne pisken nesten ingen smak, men grapefrukten er "uheldig". I filmen som omgir grapefruktskiver, er det glykosider og kinsyre, noe som gir den en bitter smak. Derfor spiser folk vanligvis grapefrukt, som tidligere har kvitt denne filmen.

Før du har grapefrukt, må du ha denWash. Vask grundig til skallet begynner å utsende en delikat, men godt synlig sitrus duft. Først etter dette kan du begynne å spise grapefrukt. Noen spiser grapefrukt på en klassisk måte: kutt den i to halvdeler "langs ekvator" (over lobules) og spis kjøttet med en skje.

Varianten av denne metoden er å kutte grapefruktene i halv og en spesiell kniv for grapefrukt for å skille massen fra filmene. Deretter, hvis ønskelig, hell kjøttet med sukker ogspis grapefrukt med en skje. Denne metoden er imidlertid ofte ikke veldig praktisk, spesielt hvis du ikke har en spesiell kniv for grapefrukt. Hvordan spiser du ellers grapefrukt?

Her er en måte for pasienten. Grapefrukt må skrelles, som mandarin eller oransje, og delt inn i skiver (takket være den tette filmen, som er dekket av lobules, er det lett å gjøre). Deretter må hver lobe rengjøres fra en bitter film, og kjøttet brettes i en bolle eller bolle. Deal med hver lobule, du vil motta en bolle med en duftende masse av grapefrukt. Hvis ønskelig, kan du helle den med sukker.

Noen, forresten, ikke trøbbel seg selv ved å brette massen i bollen og spis grapefrukt direkte i rengjøringsprosessen: ryddet hummeren, spiste kjøttet - fortsett tilrengjøring neste lobule. Vi anbefaler bare å fylle opp med papirhåndklær eller fuktige servietter: Hvis grapefrukt er moden, er sannsynligheten for smøring med klebrig juice veldig høy.

Og det er folk som spiser grapefrukt som følger. Først vasker de forsiktig i varmt kokt vann med brus, tørk tørk og legg i en bolle eller en dyp plate. Etter det, skjær skallen i øvre del av frukten med en skarp kniv; Snittet er gjort horisontalt for å utsette kjøttet, men ikke å berøre det.

Etter dette snitt kuttet og fjernet en "kolonne" fra sentrum av grapefrukten; til slutt skal frukten forbli et hull på 3 cm i diameter. Deretter blir te skje forsiktig klemmet kjøttet på en slik måte at den klemmer ut saften. I dette tilfellet bør juicen forbli inni frukten.

Deretter helles 2-4 sukker sukker i hullet, og fortsetter å presse kjøttet av frukten, hell juice i en separat bolle, og deretter bare hell det ut av frukten, underveis skraping av papirmasse.

Den resulterende blanding helles i brede glass, om ønsket, søts og / eller avkjøles og tilføres til bordet. Alternativ for en amatør, selvfølgelig, men Mange liker å spise grapefrukt på denne måten.

Forresten, for å spise grapefrukt gav deg en god glede, bør frukten ikke bare ordentlig serveres, men å begynne å velge den rette. En god grapefrukt bør ha en ren og skinnende hud uten noen mekanisk eller annen skade. Jo tyngre grapefrukt, jo mer saftig vil det være.

Og av fargen på peel av grapefrukt kan du bestemme smaken. Det er to hovedgrupper av grapefruktvarianter: gul og rød, Redder massen av grapefrukt, jo søtere er det. Noen mennesker tror at rød grapefrukt - en hybrid av grapefrukt og granateple, men det er feil, fordi korset grapefrukt Pomegranate ikke er mulig, er det svært forskjellige planter.

Så nå vet du, hvordan å spise grapefrukt, og vil kunne nyte sin smak fullt ut!