Salat med grapefrukt og agurk
Til hjertelig kjøtt og fiskeretter av nyttårsbordetabsolutt trenger en mild og lett garnering, i stand til å skygge smaken av fisk eller kjøtt. Sovjets land tilbyr deg en oppskrift på garnityr - en salat med agurker og grapefrukt.Salat med grapefrukt og agurk
Ingredienser til salat:
- 3 agurker
- 1 rød grapefrukt
- bladsalat - å smake
- en håndfull sesamfrø
Ingredienser for tanking:
- 2-3 ss. l. sesamolje
- 2 ss. l. grapefruktjuice
- 1 ts. naturlig soyasaus
Skjær agurkens tynne skiver medvegetabilske peelings. Ryd grapefruktene. For å gjøre dette, skjær av den tykke huden med en kniv, helt fange det hvite laget. Del grapefruktene i stykker og bruk en skarp kniv for å rense dem fra den bitre filmen (dette kalles grapefruktfylling).
Vask salatblader, tørk dem medPapirhåndklær og legg dem på bunnen av salatskålen. Topp agurkskiver. Stykker av filet av grapefrukt spredt på toppen av agurken. Dryss salaten med sesamfrø.
Forbered deretter bensinstasjonen. Hell i en bolle med grapefruktjuice (det kan bli revet ut av rester av papirmasse på filmene), soyasaus og sesamolje. Pisk ingrediensene med en liten visp og hell salaten med den resulterende dressingen. Salt salaten er ikke nødvendig, tk. Soyasausen er salt i seg selv.
Bon appetitt!
