Mannequin Pudding

Ikke tro at pudding fra manga er den samme semolina. Nei, i fremstillingen av semolina pudding har sine egne egenskaper. I tillegg er det mange oppskrifter for puddinger fra halvgrøtegrøt, så du vil alltid ha mye å velge mellom. Så, prøv å lage en delikat dessert!

Manny pudding med bær

Vi tilbyr deg en veldig deilig versjon av semolinapudding. Hvis du vil servere det til frokost, så begynn å lage mat igjen om kvelden. Dette er ikke en enkel semolina grøt, som kan tilberedes på bare et par minutter! For å lage en pudding for denne oppskriften, ta:

• 1 ss. semulegryn


• 5 ss. melkefettinnhold på 1,5%


• 1-2 ss. l. sukker


• salt


• 1 ss. l. smør


• 3 egg


• noen bær til din smak

Varm melken på middels varme. Når det begynner å koke, legg til semolina. For å sikre at det ikke er klumper i semolina, anbefales det å fylle rumpen med en sil. Rør, kok grøt, tilsett litt salt, sukker og smør. Fjern den tilberedte grøten fra varmen og la den avkjøles.

Mens grøten kjøler, pisk eggvitene inn i en tykkskum. To eggeplommer kommer inn i halvgrøtegrøt og blander det godt. Legg piskede proteiner og rør grøden igjen. Nå halveres den tilberedte massen på en bakkebrett, legg til de bærene du har valgt på toppen. Hell den andre halvdelen av grøten på toppen av bærene. Smør rotet på toppen av resterende eggeplomme og la puddingen bake ved en temperatur på 180 grader i 30-40 minutter eller til en appetittvekkende rødskorpen.

Klar semulegryn pudding skal være helt avkjølt, hvoretter det kan bringe til bordet. Som en saus til pudding bruk berry gelé.

Mannequin pudding med karamell

Vi tilbyr deg en annen oppskrift på en deilig mannpudding. Denne gangen koker vi den med en duftende og deilig karamell. For matlaging mannoy pudding med karamell du trenger:

• 650 ml melk


• 300 g sukker


• 225 g semolina


• 200 g smør


• 35 g rosiner


• 2 ts. appelsinskall


• ferskpresset juice fra en appelsin

Legg melken på ovnen og start oppvarming. På samme tid, i en annen gryte, smelter sakte sukker. Rør sukkeren hele tiden slik at den ikke brenner til bunnen. Når karamelen er klar, hell den varme melken inn i den. Rør godt melken og bland blandingen på sakte brann til karamellen er helt oppløst.

I en separat gryte (du kan ta en sommelk ble oppvarmet, bare vaske det) smelte smøret. På olje stek Semolina i 15 minutter. Rør konstant rumpen til den blir gylden i fargen. Deretter reduseres varmen og tilsett melken til karamellen med appelsinskall, juice og rosiner. Hell langsomt melkeblandingen i halvpasta. Bland grøden godt slik at det ikke dannes klumper i den. Deretter deksler pannen med et lokk og kok grøt i noen minutter til det er klart. Klar grøt helles i formen, som vil tjene pudding. La grøten kjøle seg ned og sett den i kjøleskapet i 5 timer. Nå kan klar karamellpudding serveres til bordet.

Legg merke til at alternativene for matlaging mannapudding er veldig mye. Legg til det forskjellige krydder, bær og frukt, appelsinskall, sitron, kokosnøtter, slik at hver gang du får en ny tallerken. Og på grunnlag av pudding, ta en av oppskrifter foreslått av Sovjetstaten.

Bon appetitt!