Sangria: Oppskrift på matlaging

Det opprinnelige landet av sangria er Sør-Spania og Portugal. Det var der at de kom med en drink laget av rødvin, frukt (hovedsakelig sitrus) og sukker, senere kalt sangria. Oppskriften på sangria er ganske enkel og basert på Fem hovedkomponenter: rødvin, sterk brennevin, frukt, sukker, karbonisert vann eller musserende vin, krydder.

Det finnes forskjellige typer sangria. For eksempel, normal (stille) sangria er laget av billig rødvin og inkluderer nødvendigvis sitrus og druer, og karbonisert vann er ikke tilsatt det. I frukt sangria kan legge til en rekke frukt. Hvit sangria er gjort med hvitvin i stedet for rød. Til slutt, hvis sangria er tilsatt brusvann eller champagne, vil det vise seg glitrende sangria.

Oppskriften på sangria er ganske enkel: Du trenger bare å flytte alle ingrediensene oglegg til is. I siste sving legger du til sukker (honning) og krydder etter smak. For å smake og smak av sangria var det mest intense, er det tilrådelig å suge frukten i vin på forhånd, ca 12 timer før du serverer sangria på bordet.

Sangria med mynte

En utmerket drink som kan serveres til kjøttretter under en grillfest vil være mint sangria. Oppskriften er ganske enkel og inneholder slike ingredienser:

• 
  1,5 liter karbonert vann / "Sprite" (eller annen lignende limonade)
• 
  1 bt. rød tørr (bord) vin
• 
  2 epler
• 
  1 oransje
• 
  en peeling av en sitron
• 
  1-2 kanelpinner
• 
  fersk mynte - å smake
• 
  knust is

Frukt kuttet i terninger. Fjern dem fra skallet er ikke nødvendig, bare fjern kjernen fra eplet og steinen fra oransje. Med en sitron kuttes forsiktig et tynt lag med peeling med en skarp kniv.

Frukt og zest blir satt i en glasskappe ellerJørum, tilsett kanel og hell vinen. Vi legger det i flere timer i kjøleskapet. Før servering, helle den avkjølte kullsyreholdig vann eller saft, tilsett knust is og dekorere mynteblader.

Sangria med rom

Hvis du vil ha noe sterkere, kan du forberede sangria med rom. Du vil få veldig duftende og velsmakende fruktsangria. Oppskriften på denne versjonen av drikken inneholder slike komponenter:

• 
  1 bt. rød tørr (bord) vin
• 
  500 ml tonic
• 
  350 ml lys rom
• 
  200 g jordbær
• 
  150 g rørsukker
• 
  1 oransje
• 
  1 tangerine
• 
  1 sitron
• 
  1 kalk

Jordbær er min og renset av haler, sitrusfruktermin. Skjær jordbærene i to og appelsin, mandarin, sitron og lime - i skiver. Brett frukt i en stor gryte, fyll med sukker og hell rum.

Vi legger frukt, fylt med rom, i kjøleskapet i minst flere timer. Det er tilrådelig å knead frukten på forhånd og bland alt for å gjøre sukkeret helt oppløst.

Før du serverer sangria på bordet, legg frukt med rom på briller, legg til vin, deretter tonic. Sett i hvert glass for et par isstykker.

Sangria med appelsinjuice

En svært velsmakende variant av sangria er sangria med appelsinjuice. Oppskriften på det er nesten det samme som andre sangriaoppskrifter. For forberedelse av oransje sangria trenger vi slike produkter:

• 
  2 bt. rød tørrvin
• 
  200 ml appelsinjuice
• 
  150 ml konjakk
• 
  150 g sukker
• 
  2 kanelpinner
• 
  2 appelsiner (liten)
• 
  2 mandariner
• 
  1 eple
• 
  1 fersken
• 
  1 sitron

Frukt min og kutt i tynne skiver (hvis ydu har ikke epler og fersken, du kan gjøre uten dem). Sukker er blandet med konjakk, vi fyller denne blandingen med frukt, bland den og sett den i kjøleskapet for natten.

Frukt med konjakk overføres til en krukke,legg til kanel, hell avkjølt vin og appelsinjuice. Vi la det stå for en kvart time, slik at kanelen begynner å gi vinen sin aroma. Vi brenner ut sangria på briller og legger til is.