Pære dessert

Dessert "Pære"

For matlaging trenger du:

• pærer - 3 stk.


• sukker - 100 g


• vann - 2 ss.


• rødvin - 2 ss.


• bakken kanel - 1/4 ts

forberedelse

Pærer vasker, skrell og kuttes i 4 deler. Kutt hjertet.

I en separat beholder blandes sukker og vann, kokes og legges i sirup forberedt pærer.

Kok i 15 minutter på en liten brann, tilsett deretter vin og kanel og lag i ytterligere 10-15 minutter.

La pærene avkjøles, fjern dem fra sirupen og spred dem over keramikken.

Sirup kokes igjen og kokes opp til halvparten av det opprinnelige volumet.

Häll pærene og server desserten til salongbordet med varm sirup.