Oppskrift på fantastisk kremaktig honningkake med datoer og nøtter

Hvis du venter på en piknik, en landsferie eller ute av byentur - lag denne herlige cupcakeen. Det kan sikkert bli tatt med på veien - det vil beholde sin form, aroma og friskhet. En rik frukt og honning smak av dessert med nøttede notater vil være en av de beste sommerinntrykkene.

Mel - 225 g

Smør ikke mindre enn 82, 5 - 110 g

Honning - 225 g

Datoer - 110 g

Melk - 150 g

Nøtter - 60 g

To egg

Mote - 5 g

Krydder - å smake

Kombiner smør og honning i gryten. Honning kan erstattes sirup (glukose eller mais), og melasse. Smelte ingrediensene i ilden hindre koking eller for sterk varme

Grind nøtter, fjern frøene fra datoene oghogge kjøtt (du kan ta rosiner, tørkede aprikoser, tørkede bananer, svisker). I en separat beholder, blande mel, bakepulver og favoritt krydder (fit kanel, muskat, safran, ingefær)

Fjern honning og oljeemulsjon fra brannen og hell innmelk. Smør eggene i en separat bolle, legg til en liten emulsjon, bland godt sammen og kombinere med hovedblandingen i gryten. Klar emulsjon går gradvis inn i en tørr masse, og arbeider kontinuerlig med en mikser.

Den resulterende deigen skal være glatt, elastisk, ikke klumpete. Legg til det nøtter og de fleste datoer

Legg deigen i en forberedt form lined medpergament. På toppen dekorere de resterende datoene. Send til ovnen, oppvarmet til 150 grader, bake til ferdig - ikke mindre enn en halv time. Klar kake vil stige litt