Pannekaker med poteter, de beste oppskriftene med bilder. Hvordan lage pannekaker med poteter, med poteter og sopp, poteter og kylling

Pannekaker med poteter blir ofte tilberedt av vertinnennår det fortsatt er halvt spist potetmos, noe som er synd å kaste. Det antas at denne parabolen er uten spesiell forfining, og det er ikke nødvendig med spesiell kulinarisk kunnskap. Derfor, og forsiktig koker pannekaker med poteter ikke noe fornuft. Vi erklærer fast at alle som tenker så enkelt ikke vet hvordan de skal lage pannekaker med potetfylling riktig. Med dyktige hender, ja med en dråpe fantasi, kan vanlige pannekaker med poteter enkelt bli omgjort til en ekte festlig tallerken. Hvordan gjør du dette? Lær av våre oppskrifter!

Pannekaker med poteter og sopp - steg-for-steg oppskrift med bilde

Det første rådet som vil hjelpe deg å lage matdeilig pannekaker med poteter, gjelder bruken av flere ingredienser til fyllet. For eksempel, gjør det bra med potetmos og stekt sopp. Legge dem til potetene er klare, er du ikke bare en rekke varianter potetstappe, men også for å øke mengden av fylling. Kan være pannekaker fra melk, egg (egg på en eller flere), mel, mineralvann, og vegetarianer.

Nødvendige ingredienser:

melk - 1 glass

vann - 1 glass

egg - 3 stk.

mel - 2 kopper

potetmos - 250 gr.

mushrooms -150 gr.

løk - 1 stk.

sukker - 1 ss. l.

salt

Steg-for-trinns instruksjon

Deig for usøte pannekaker med denne oppskriftenganske enkelt. Først forbinder vi vannet (kokt, kjølt) med litt oppvarmet melk. Corolla slår litt egg med sukker og salt (klype). Vi heller egg i melkeblandingen og begynner sakte å introdusere mel inn i den. Vi pre-sikt melet på forhånd - så det vil bli mettet med oksygen og pannekaker vil være luftige. Bland deigen med en mikser.

Stek pannekaker, som vanlig, i en tørr stekepanne. For den første pannekake smører vi overflaten med olje, alle påfølgende yngel uten den.

Mushroom min, kutte og stek med løk i vegetabilsk olje. La klare sopp kjøle ned og bland dem med potetmos.

For hver pannekake, spred en spiseskje fylling og innpakning. Server med fersk rømme og salatblader.

Gresskarpannekaker med poteter og kylling - steg for steg oppskrift

En annen flott måte å diversifisere smaken påPannekaker med poteter - lag en uvanlig deig til dem. Den nøytrale smaken av poteter gir mange eksperimenter i denne forbindelse. Du kan lage havregryn, rug, semolina pannekaker. Eller overraske gjestene med enda mer ømte gresskarpannekaker i henhold til vår oppskrift.

Pannekaker fra poteter, en oppskrift med et bilde

Nødvendige ingredienser:

melk 0,5 liter

egg - 2 stk.

mel - 1 kopp

gresskar - 500 gr.

gjær -15 gr.

smør - 25 gr.

potetmos - 250 gr.

kokt kylling (filet) - 200 gr.

løk - 1 stk.

sukker - 50 g.

salt

Steg-for-trinns instruksjon

Gresskar er rengjort og kuttet i små terninger,kok til klar. Hakk gresskaret med en blender til puré er dannet, tilsett oppvarmet melk, fortynnet egggjær og mel. Igjen sprenger vi blenderen og la den homogene deigen stå på et varmt sted i 2 timer.

Bake gresskarpannekaker, som vanlig i en varm stekepanne med en liten mengde smør.

Vi vender oss til forberedelsen av fyllingen: Den kokte kyllingfileten knuses og blandes med potetmos. Hvis ønskelig, kan du legge til fylling og stekt løk, greener.

Til notatet! I stedet for kyllingfilet kan du ta noen annen form for kjøtt eller til og med leveren.

Vi spiser kalde pannekaker i potet med kylling og vikler den på din favoritt måte, slik at hele fyllingen er i deigen. Vi serverer rømme saus med greener.

Enkel pannekaker med poteter og løk - steg for steg oppskrift

Og her er vår neste oppskrift for de som leter etter ensmaken av pannekaker med poteter, som bestemor forberedte. Han er utrolig enkel i ytelse, som ikke ødelegger det ferdige resultatet. Et lite tips: Hvis du har tenkt å lage mat fra en ung potetpuré, er det best å bruke friske grønne løk i stedet for løk. Så pannekaker vil vise seg mye mer deilig!

Nødvendige ingredienser:

kefir - 450 ml.

egg - 3 stk.

mel - 250 gr

potetmos - 250 gr.

løk - 1 stk.

sukker - 1 ss. l.

salt

Steg-for-trinns instruksjon

I denne oppskriften vil deigen for pannekaker med poteter værekok på kefir, men i prinsippet, og hvilken som helst annen oppskrift du liker. Kefir og egg med sukker blandet, hell melet og visp hele blandingen med en mikser eller visp.

Klar deig helles i en stekepanne og stek pannekaker til gylden.

Pæren blir rengjort og stekt over lav varme til gjennomskinnelig. For piquancy og skarphet kan du også legge til et par hvitløksklær.

Bland potetmos med løk og fyll den resulterende pannekakefyllingen.

Hjemmelaget pannekaker med poteter og kjøtt - videooppskrift

Hakket kjøtt er perfekt kombinert med koktpoteter. Så bruk begge disse ingrediensene til å lage en pannekake fylling. Detaljert trinnvise instruksjoner om hvordan du lager pannekaker med poteter og kjøtt finner du i denne videoen.