Slik lagrer du magert pannekaker - oppskrifter av deilige pannekaker med et bilde

Server pannekaker kan serveres med usøtetsi med sopp eller poteter. Og du kan vanne dem med honning eller syltetøy eller servere med frisk frukt - alle disse matene har lov til å spise under fasting. Bare husk at deigen for magert pannekaker er laget med vegetabilsk olje, slik at de bare kan spises på lørdager og søndager. Også, mager pannekaker serveres på kaken og nedenfor finner du de viktigste matlagingene.

Bezdorozhevye magert pannekaker på vannet

Koking på vannet - dette er en av de enkleste og deilige oppskrifter av magert pannekaker, det er lite sannsynlig at du får problemer.

ingredienser:

• 
  vann - 2 ss.


• 
  mel - 1,5 ss.


• 
  vegetabilsk olje - 50 g


• 
  sukker - 1 ss. l.


• 
  brus - 0,5 ts.


• 
  salt til smak

Salt og sukker er løselig i vann. Floursikre, hell i vannet med salt og sukker og knekk deigen forsiktig til glatt, og sørg for at det ikke er klumper. Deretter legger du til bruset i deigen (det kan undertrykkes med sitronsyre eller eddik på forhånd) og hell i oljen, bland godt sammen.

Stek panne grundig, en gangsmør med vegetabilsk olje og bake pannekaker på en stor eller middels brann. Hvis pannekaken er tørr eller dårlig fjernet fra stekepannen, kan du smøre stekepannen flere ganger med olje.

Gjærmager crepes

Du kan lage magert pannekaker og syrlig. For fremstilling av gjærpannekaker trenger vi følgende produkter:

• 
  mel - 1,5 ss.


• 
  vann - 300 ml for tykke pannekaker eller 400 ml - for tynn


• 
  tørr gjær - 3 g (eller 10 g levende)


• 
  vegetabilsk olje - 2 ss. l.


• 
  sukker - 5 ts.


• 
  salt - 0,5 ts.

Bland melet med 4 ts. sukker i en dyp skål. Vi briller 200 ml varmt vann inn i det og legger for en kvart time. I løpet av denne tiden, er gluten i deigen dannet, der det vil vare, og du vil være i stand til riktig bake pannekaker.

I mellomtiden forbereder vi røkelse. Gjær og 1 ts. sukker er oppløst i 100 ml varmt vann og la til et skum dannes på overflaten. Skummet skjeen helles i deigen, blandes og forlates til boblene vises på deigens overflate.

I deighellet i vegetabilsk olje, legg tilsalt og bland. Fra denne testen vil du få tykke pannekaker, hvis du trenger tynne, hell i en annen 100 ml varmt vann og bland. Vi baker pannekaker som vanlig på to sider.

Lenten pannekaker på mineralvann

Vi tar oppmerksom på oppskriften somkok deilige lentepannekaker laget på mineralvann. Hvis du brenner deigen på mineralvann, får du delikate og delikate lentepannekaker. Vi trenger følgende produkter:

• 
  mel


• 
  mineralvann av "Borjomi" type - 0,5 l


• 
  sukker - 3 ts.


• 
  vegetabilsk olje - 2 ss. l.


• 
  salt - 1 ts.

Bland mineralvannet, vegetabilsk olje,sukker og salt. Stryk gradvis siktet mel, rør hele tiden, til deigen oppnår konsistensen av flytende rømme. Igjen, bland forsiktig, slik at testen ikke hadde klumper. Vi bake pannekaker på vanlig måte i stekepanne med ikke-pinnebelegg.

Fritters med epler

Vil du lage deilige lentepannekaker med epler? Bruk deretter denne oppskriften.

ingredienser:

• 
  mel - 1 glass


• 
  sukker - 2-3 spiseskjeer


• 
  solsikkeolje - 50 ml


• 
  vann - 2 kopper


• 
  honning - 100 g


• 
  epler - 3 stk.


• 
  brus - 1/8 ts.


• 
  litt kanel og salt til smak

Hvordan lage mat:

1. 
   Bland salt, sukker, mel, brus og smør. Den resulterende deigen skal stå litt, og igjen visp den.


2. 
   Smør stekepannen med olje og sett på en sterkbrann. Hell deigen, fordel pannen og stek i omtrent et minutt, så vri på den andre siden og stek i 10-15 sekunder. Smør den ferdige pannekake med honning.


3. 
   Epler hogge med en stor rist, tilsett sukker og kanel og legg en bolle med blandingen i brannen i bare 5 minutter, rør hele tiden innholdet.


4. 
   Vri påfyllingen i magre pannekaker og legg på et bakeplate i en forvarmet ovn. Bake i en time.

Bon appetitt!