Hvordan bli veganer. 9 trinn til et sunt kosthold



Veganer er superfolk som ikke spiser dyrprodukter og feed hovedsakelig hele ikke-prosesserte planter. Faktisk, å gå til en slik livsstil, trenger ikke superforce og jernvilje. Thomas Campbell i sin bok "Kinesisk forskning i praksis" gir en vitenskapelig begrunnelse hvorfor bare en slik diett vil lede en person til å perfeksjonere helse, og forteller hvilke enkle trinn å ta for å bli veganer.








  1. Bestem hva din personlige motivasjon er


    Tilkoblingen av en vegansk kosthold og utmerket helse -bevist faktum. Det viser seg, kroppsvekten i veganere nærmere idealet, og i en studie, har økt blodtrykk møtt sjeldnere 75%, og diabetes - 80%.



    Men du vil kun kunne lykkes hvis du harDet vil være en følelse av at alle endringene skyldes deg. Ingenting vil komme av det hvis du prøver å matche reglene som pålegges fra utsiden. Når du begynner å endre dietten, er en av de viktigste første trinnene å bestemme hva du trenger det for. Når du har klare personlige grunner, og du oppfatter endringer positivt, så vil alt dukke opp. En positiv holdning motiverer sterkere og bedre enn negative tanker, generert av frykt eller lidelse.



    Hva vil du endre i din helse og velvære? Skriv: "Jeg skal ta vare på helsen min og jeg vil ha det om et år ___". Svaret på dette spørsmålet gir deg styrke og inspirere til endring.


    Hvordan bli veganer. 9 trinn til et sunt kosthold


  2. Mastre riktig kunnskap om sunn mat


    Det er tre hovedgrupper som kan væreå dele alle matvarer: hele plantefôr, bearbeidede planter og produkter av animalsk opprinnelse. Og den mest nyttige er den første gruppen. De fleste hele planter er rike på proteiner, karbohydrater, fiber, vitaminer, jern, kalsium og andre elementer. Ifølge vitenskapelige data hindrer og eliminerer en diett som inneholder en stor andel nyttige ubehandlede planter et bredt spekter av helseproblemer.



    Produkter av animalsk opprinnelse (kjøtt, melk, ost, egg) og behandlede plantefragmenter (mel, sukker, olje) må unngås.


    Hvordan bli veganer. 9 trinn til et sunt kosthold


  3. Bryte med matavhengigheter


    Hva vil skje hvis du anbefaler røykere ikke årøyk på hverdager, men i helgene belønne deg selv med et par sigaretter? Dette er selvsagt mye mer nyttig enn å røyke en pakke sigaretter hver dag. Men i sannhet er dette ubrukelig råd. Etter dette rådet vil personen til slutt ikke slutte å røyke. Som det viste seg, er noen typer mat i denne forstand ikke veldig forskjellig fra tobakk. Eksperimenter viser at mel og søt mat gir samme avhengighet som rusmidler. De undersøkte rotter startet slutt, når det er mulig, å spise mer sukker. Hvis de ble berøvet delikatesser, begynte de fattige dyrene å bryte, de knuste tennene, pote og hode skjelvet, oppførsel viste angst og aggresjon.



    Gi opp helt av sukker og mel. Boken har mange deilige oppskrifter, takket være at du vil ha en nyttig matbit, og du vil være i stand til å bli kvitt avhengighet. Den enkleste erstatning for sukker er hel frukt og tørket frukt.




  4. Lær å lese etiketter


    Når du tar produktet i hyllene i matbutikkenbutikk, kan du trygt ignorere bordet med tall og en liste over næringsstoffer. Det er bedre å ta hensyn til sammensetningen av produktet. Listen er sammensatt på en slik måte at ingrediensene først er angitt, som er mest etter vekt. Hvis produktet inneholder 50 gram mel og 20 gram sukker, først vil melet og deretter sukker angis.



    Les informasjonen om sammensetningen, spør deg selv spørsmålet: er hele plantematen? Hvis de fleste ingrediensene er hele - utmerket, kan du trygt sette produktet i kurven. Hvis du spiser mel, må du sørge for at melet er 100% fullkorn. Sukker, søtningsmidler og oljer er ikke helmat.




  5. Få støtte fra kjære


    Å lykkes i overgangen til vegetarianerdietten må tilfredsstille behov for tilhørighet: å finne støtte til mennesker du verdsetter. Dette er ekstremt viktig og forutbestiller ofte suksess eller fiasko. For eksempel er en av ektefellene ekstremt vanskelig å radikalt endre kostholdet, hvis det ikke hjelper den andre halvdelen. Fortell dine slektninger hvorfor du bestemte deg for å endre dietten, hvorfor det er så viktig for deg. Be deg om å støtte eller til og med delta i saken.


    Hvordan bli veganer. 9 trinn til et sunt kosthold


  6. Bli kvitt skadelig mat


    Prøv å ikke bli fanget hjemmeav fristelse. Passerer en pakke med fettpotetgull, du tømmer din vilje hver gang, selv om du tvinger deg til ikke å kaste en hånd inn i den. Og du kan "knuse" på sjetonger eller andre fristelser som du vil unngå. Pass på at feil mat å motta var ubehagelig, og resultatet vil bli mye bedre, selv om du ikke tenker på det.



    Fremhev helgen for å forvandle kjøkkenet. For å begynne, hvordan du spiser, slik at i den prosessen du ikke er fristet av sult. Gå i skap, kjøleskap, fryser og trekke ut alle de dårlige produkter: olje av noe slag, margarin, godteri, kjeks, iskrem, hvit ris, sjokolade, fløte, melk, ost, fløte, kjøtt, kjøttprodukter, egg. Bli kvitt de samme produktene med den åpenbare tilsetting av sukker. Avvis fra sportsdrikker, fruktjuicer og brus.




  7. Kjøpe sunne produkter og finn veganske oppskrifter


    Etter rengjøring av kjøkkenet fra skadelige produkter,fyll det med spindelvev. Kjøpe disse produktene: hele hvete pasta, hele korn og belgfrukter, havremel (tradisjonell, uten tilsetningsstoffer), brun og vill ris, hele hvete couscous, ett hundre prosent hele hvete brød, rosiner, dadler, poteter og noen rotgrønnsaker, løk og hvitløk, og ingefær.



    En komplett liste over nyttige produkter og mange veganske oppskrifter du finner i bøkene "Kinesisk forskning i praksis", "Nyttig mat", "Oppskrifter" av kinesisk forskning "».


    Hvordan bli veganer. 9 trinn til et sunt kosthold


  8. Ordne et to-ukers eksperiment


    Etter at du har fullført alle punktene ovenfor, er duvil være klar for et to-ukers eksperiment. Hold deg til denne gangen, og du vil føle alle fordelene med veganisme. Hvis du kan tildele enda mer tid - det er enda bedre, fordi det vil være praktisk for deg å spise på en ny måte, vil vanskelighetene i overgangsperioden forsvinne, og du vil legge merke til flere fordeler. Helsefordeler er den beste kilden til motivasjon, og det vil gi deg arbeid med å forbedre din livsstil.




  9. Ta opp helsemessige endringer


    Det er mange måter å observere endringer påen livsstil - å skrive ned forbruk av produkter, for å fikse strøminntak (fysiske øvelser, antall trinn per dag og så videre), for å analysere resultatene knyttet til helse i skriftlig form. Å holde en matbok er nyttig, ikke bare for de som bestemte seg for å gå ned i vekt, men også for folk som er interessert i hvor mye næringsstoffer de mottar.





God helse er en integrert del av lykke. Og grunnlaget for din innsats bør være ernæring. Så, hvis du føler at du er klar til å endre livsstil, sjekk ut boken "The China Study by doing" - der finner du alt du trenger: vitenskapelig begrunnelse, trinnvis plan, psykologiske teknikker og deilige oppskrifter.



Helse til deg!



kommentarer 0