Hvordan slutte å plage og flytte til et sunt kosthold

Bestem med dietten

Enhver diett vil kreve deg til innsats og oppmerksomhet. Den optimale dietten var ikke noe unntak, men det er vanskelig å kalle det ekstremt.

Rasjon nær optimal: en hel plante diett bestående av de rikeste kilder til næringsstoffer. Den er basert på hele korn, frukt, grønnsaker og belgfrukter, den maksimale reduksjonen av animalsk mat og bearbeidede planter.

Noen ganger kan du spise fisk, sjømat eller noenfettfattig kjøtt for å gi smak av vegetabilsk mat. Det er også noen bearbeidede vegetabilske produkter for enkelhets skyld: enkle tofu, melkesubstitutter, for eksempel mandel, og noen ganger søtsaker (lønnesirup, sukker, fruktjuice og så videre). Takket være dette er en slik diett mulig for alle.

Bryt med avhengighet

Hvor mange pasienter-røykere vil kaste skadeligen vane hvis legen råder dem ikke å røyke fra mandag til fredag, men på lørdag kveld vil de tillate seg å slappe av og belønne seg med et par sigaretter? Dette er utvilsomt mye mer nyttig enn en pakke om dagen. Men ved å gi slike råd, ville legen bli ansett som absolutt ubrukelig. Ingen vil slutte å røyke og vil ikke engang røyke mindre i lang tid, hvis hver helg vil skjemme seg bort med sigaretter.

Med mat det samme. For å bryte med avhengighet må du alvorlig begrense eller eliminere skadelige produkter - akkurat som mange røykere trenger å fullstendig forlate sigaretter for å kunne klare seg. Vær klar til å endre.

Les etikettene

Før du tar varene av sokkelen, se på hanssammensetning. Listen er ordnet på en slik måte at den første er ingrediens, som er mest etter vekt. Hvis produktet inneholder 30 gram mel og 15 gram sukker, blir mel og sukker først nevnt. Når du kommer til slutten av listen over ingredienser i mange bearbeidede matvarer, finner du stoffer som er små i forhold.

Les informasjonen om sammensetningen, spør deg selv to spørsmål:

1. 
   Er det et one-stop-produkt?


2. 
   Er det vegetarisk mat?

Hvis de fleste ingrediensene er hele, dubesto den første fasen. Hvis du spiser mel, må du sørge for at melet er 100% fullkorn. Sukker, søtningsmidler og oljer er ikke helmat. Produktets integritet avhenger av hvor mange hele ingrediensene den inneholder.

Det andre spørsmålet er om det er en plante. Vanligvis er det ikke vanskelig å svare på det. Hvis ingrediensene er vegetabilske, har du gått gjennom andre fasen. Produktet som passerte begge kontrollene, vil trolig være bra for helsen din. Hvis testen mislykkes, legger du produktet på hyllen og går videre til neste.

Det er alt. Når du handler, følg denne grunnleggende tilnærmingen.

Velg det minste av ondskap

Langt fra alltid har vi tid til en fullverdigmatinntak. Derfor kjøper vi mat på en lokal spisestue ved lunsjtid eller i stedet for middag. Du vet helt godt at slik mat ikke er det beste alternativet for kroppen din, men den moderne rytmen av livet gir ikke noe valg. I dette tilfellet, prøv å velge den minste av ondskap.

Hvis det handler om fast food, ta kontakt med Subway- En vegetarisk sandwich uten ost, en stor del av grønnsaker og fravær av majones vil gjøre valget mer eller mindre sunt. Hvis du er fan av Burger King-nettverket, så prøv en vegetarisk hamburger og be om å legge salat og tomater, men uten majones.

I en pizzeria bestiller pizza uten ost med ekstra tomatsaus og grønnsaker. I restauranter av kinesisk mat, velg grønnsaker for et par. Og i greske spisesteder, kjøp hummus og aubergine.

Ta handlingen!

Du har allerede lært nok til å ta helse isine hender. Du har viktig grunnleggende informasjon, inkludert kunnskap og forståelse av forskning som relaterer kostholdet til helsetilstanden. Du har møtt en ny måte å oppleve mat på - tre matgrupper. Du har et mål: en optimal diett - og de viktigste byggeblokkene for fremtidig suksess. Du har innsett motivasjonen din, har fått en rekke nøkkelferdigheter, inkludert de mest nødvendige, for eksempel å lese etiketter, og du vet hvordan du skal spise ute.

Nå vet du om ernæring og helse uforlignelig mer enn de fleste, og du vil kunne bruke alt dette i praksis.

Øvrig informasjon om det optimale kostholdet og mange nyttige oppskrifter du finner i boken "Kinesisk forskning i praksis."