Hvordan drikker birkesap? Måter å bruke og forberede bjørkjuice hjemme
Blader, bark, bjørk knopper brukes av mannenveldig lenge siden. Foruten dette treet gir oss et fantastisk produkt - bjørksaft. Denne gjennomsiktige væsken, som ser veldig ut som vann, oppnås i begynnelsen av våren, til de aller første blader er oppløst. Måtene å samle juice er ganske enkle. For dette blir kutt på stammen av treet, hvorved helbredende væske strømmer. Det er nok bare å samle det. Hvis du gjør alt i henhold til anbefalingene, kan du fra en bjørk samle 2-3 liter juice uten skade på treet. La oss finne ut hvorfor og hvordan du drikker bjørnesaft?
Sammensetning av bjørksaft
Sammensetningen av bjørksaft er veldig rik. Den inneholder vitaminer, mineraler, organiske syrer, eteriske oljer, tanniner, fruktsukker, saponiner og kjemiske elementer - magnesium, kalsium, kobber, natrium, kalium, mangan, etc. Således er fordelene ved anvendelse av bjørk sap innlysende .. Det er indisert for voksne og barn, både friske og de som lider av ulike sykdommer -. Stoffskifteforstyrrelser, magesår og nyrestein sykdom, revmatisme, isjias, gikt, etc. Calorie juice er bare 24 kcal per 100 g, er det mulig å drikke for vekttap . Det er godt å drikke juice i varmen, det slukker perfekt tørst.
Tips om hvordan du drikker birksaft
Du kan drikke birkesap i utgangspunktet,selvfølgelig, i frisk, naturlig form uten tilsetning av sukker. Det er i dette skjemaet at det er mest nyttig. Det er fargeløst og har en myk, behagelig, litt søt smak. Frisk plukket bjørnsaft lagres i kjøleskapet i en glassskål i kort tid - ca 2 dager. Men siden det kun utvinnes på våren, blir det nødvendig å forberede det over en lengre periode. For dette er det flere metoder som lenge har vært brukt av mannen.
Frysing. Ferskt plukket bjørnsap er hellet over små porsjoner og går til kjøleskapet. Den enkleste og raskeste måten å forberede birkesaft til fremtidig bruk.
Bevaring hjemme. For å gjøre dette blir saften filtrert, kokt med tilsetning av sitronsyre og sukker. Deretter helles den i tilberedte steriliserte bokser og pakkes. Metoden er enkel nok og ikke arbeidskrevende. For å spare tare og sted, er konsentrering også forberedt. For dette blir råmaterialet fordampet på lav varme til volumet er redusert med 3-4 ganger. Ved bruk av konsentrat fortynnet med rent vann.
Tinkturer. Deres oppskrifter inkluderer alkohol. Oftest er det renset alkohol eller vodka, som er introdusert i visse proporsjoner. I tinkturer kan du legge mynte, krydder, bær, etc. Insister birkesap også på nåler. Det viser seg deilig og sunn drikke.
Moonshine, braga, kvass, vin. Alt dette kan tilberedes fra gjæret bjørkesaft. For dette er det spesielle teknologier som har blitt testet etter tid og menneskers erfaring. De er ganske arbeidsomme og plagsomme, og de vil også kreve betydelig tid. Men til slutt kan du få et originalt og uvanlig produkt, som sikkert vil overraske gjestene.
Så, på spørsmålet om hvordan man drikker bjørkesaft,det er mange svar. Du kan bruke den frisk og forberede deg til fremtidig bruk i lang tid. I alle varianter vil det være nyttig og velsmakende. I tillegg er birkesap mye brukt i kosmetikk. De kan tørke ansiktet, skyll håret, forberede lotioner på grunnlag, etc. Børkejuicepreparater kan også brukes til dette, som kan brukes hele året.
