Hvordan lage juice fra bringebær til vinteren - bildeoppskrift

Hindbær er veldig sunne bær. Den inneholder en stor mengde vitamin C og fiber, samt jern og folsyre (stoffer som er spesielt trengte av kvinner).

Rød bringebær er en kilde til ellaginsyre, som har kraftige antimutageniske egenskaper, og er derfor nyttig som forebygging av kreft.

Studier har også vist at å spiseHindbær senker kolesterolet i blodet. Og aksjer av vitamin A, kalsium og kalium har en gunstig effekt på nervesystemet. Derfor er det svært viktig å lagre bringebær til vinteren, for perioden når inntaket av vitaminer og mineraler i menneskekroppen er betydelig redusert.

Hvis mange bær - må vise fantasiog etter å ha forberedt den obligatoriske første saken syltetøy, se etter andre interessante oppskrifter med bringebær. Vi liker bringebærsaft - det er veldig velsmakende, og det vil være et utmerket tillegg til drinker, desserter og bakverk.

ingredienser:

• jegår med bringebær;


• vann;


• Sukker.

forberedelse:

Før du gjør juice, hold bærbringebær i kjøleskapet uvaskede. Vask bærene og legg dem i en kasserolle før matlaging. Hell bærene med vann i forholdet 1: 1 (ett glass bringebær per glass vann). Bland blandingen med koking, og senk deretter varmen og fortsett å simre.

I ferd med å lage mat, bland bærene med en gaffel ellertrykk for poteter for å få juice til å komme ut av dem. Kok blandingen på lav varme i ytterligere 10 minutter. Deretter helles blandingen i en glassburk (eller et annet fartøy) med en bred hals, ved hjelp av en gasbind som en sik for å skille frøene fra saften. Trykk gjenværende kjøtt av bær i gassen så mye som mulig for å trekke ut den maksimale mengden juice fra den.

Hvis du vil gjøre bringebærsaft mer søtt,hell den i en ren kasserolle og tilsett sukker i forholdet 1: 4 (en kvart kopp sukker for hver kopp juice). Plasser potten på komfyren og kok opp under omrøring juice til sukkeret er oppløst. Hindbærjuice er klar. Hvis du ikke skal bruke det umiddelbart etter koking, hell den i en lukket beholder for å fryse og lagre i fryseren.

Som nevnt ovenfor kan du nytesmak av bringebærsaft, bland det med andre væsker, for eksempel med limonade for å få en deilig rosa drink eller med juice av andre frukter, som fersken, ananas, jordbær eller kalk.

Dessuten gir bringebærjuice en utmerket smak og smakduft av te med is, ideell for å slukke tørst. Og selvfølgelig kan det legges til varm te under behandling av forkjølelse som et effektivt naturlig svettebutikk.

Forfatter: Katerina Sergeenko