Tysk potetsalat

Tradisjonelt er den tyske potetsalaten tilberedt uten kjøtt eller pølse. Men som allerede nevnt kan du finne mange alternativer for matlaging av denne parabolen. Men i alle fall vil kombinasjonen av produkter alltid være en vinn-vinn.

Tysk potetsalat: oppskrift først

Vi foreslår at du starter med å forberede en tradisjonell salat. Du trenger slike ingredienser:

• 600 g poteter


• 1 ss. svinekjøtt eller biff kjøttkraft


• 1 ts. sennep


• 1 ts. eddik


• 2 ss. l. solsikkeolje


• 1 ts. sukker


• grønn løk


• svart bakken pepper

Først koker poteter i en uniform. For salat er det best å bruke unge poteter, men det er ikke alltid mulig å kjøpe, slik at du kan lage en salat fra noen poteter. Varm poteter skille. Forbered sausen på salaten. Bland i en kasserolle kjøttkraft, eddik, sennep, solsikkeolje og sukker. En kokt potet på forhånd kan knuses og legges også til sausen. Således vil sausen få en tykk konsistens. Ta sausen nesten til koking.

Skjær potetene i stykker,En tallerken hvor du vil servere en salat. Hell det med saus, bland forsiktig og la det stå i 15-20 minutter. I løpet av denne tiden blir sausen absorbert i potetene. Prøv salat på ganen, det bør være en hyggelig søt og sur smak. Om nødvendig kan du legge til en liten mengde sukker eller eddik på toppen. På toppen av salaten dryss med svart pepper og hakkede grønne løk. La salaten stå i en time i kjøleskapet til den er helt avkjølt.

Tysk kartoffelsalat: oppskrift på den andre

Kartoffelsalat kan serveres både kaldt og varmt. Alt avhenger av dine egne preferanser. Hvis du foretrekker en varm tallerken, vil du definitivt like denne salaten. For å lage en varm tysk potetsalat trenger du slike produkter:

• 6 middels poteter


• 3 skiver bacon


• 1 ss. l. solsikkeolje


• 3/4 ss. hakkede løk


• 1 ss. l. mel


• 1 ss. l. sukker


• 1/2 ts. salt


• 1/2 ts. selleri frø


• 1/8 ts. svart bakken pepper


• 3/4 ss. av vann


• 1/4 ss. eple cider eddik


• 2 ts. Dijon sennep


• 2 ss. l. hakket grønn persille

Kok potetene i uniformene til de er klare. Pensel den og skåret i tynne skiver. Stek bacon til skarp. Ferdig bacon skive i små biter.

I stekepannen, hvor bacon ble bakt, legg tilsolsikkeolje og stek løk på den i 3-4 minutter. Legg til mel, sukker, salt, sellerifrø og pepper på pannen. Hell gradvis i vann, eddik og sennep. Kok blandingen over middels varme i 2-3 minutter, omrør hele tiden. Du bør få en tykk saus. I sausen, legg til poteter og bacon. Fortsett å røre salaten din i en panne til alle ingrediensene er oppvarmet helt. Sprøyt salaten med persille greener før servering.