Salat med sopp og kylling

Salat med sopp og kylling

For salatberedning trenger du:

• 200 g friske sopp
  
• 200 g kylling kjøtt
  
• 2 egg
  
• 1-2 grønne epler
  
• 1 pod med søt pepper
  
• grønn persille, majones
  
• vegetabilsk olje
  
• salt

forberedelse

1. Sopp rengjort, vasket, kuttet, stek i vegetabilsk olje. Kylling kjøtt koker til kokt i saltet vann, kjølig, finhakk.


2. Egg kokes hardt, kult, rent, kutt i terninger.


3. Peel epler fra peeling og kjerner, kutt i små terninger.


4. Søt pepper skal vaskes, avskalles fra frø og skillevegger, kuttes i terninger.


5. Ingredienser å blande, sesong med majones, blande.


6. Dryss salaten med hakkede urter.