Salat med skinke på fransk

Salat med skinke

For salatberedning trenger du:

• 4 tynne skiver av skinke


• 2 egg


• 100 g mushroom


• 50 gram reddik


• 0,5 sitron


• 1-2 tsk.ltmin


• 2 ss rømme


• salatblader


• salt

For saus:

• 1 ts sennep


• 1 teskje eple cider eddik


• 4 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje


• svart bakken pepper


• salt

forberedelse

1. Blader av salat vasker, tørker og knuser bunnensalatskål. Egg og kok forsiktig bryte for 0 minutter i saltet vann med karve og deretter klippe hver halvdel. Radish vaske, skrelle og skåret i tynne skiver. Mushrooms vasket, skrelles, skåret i tynne skiver, drysset med sitronsaft.



2. Forbered sausen: Bland eddik, sennep og salt, bland, og deretter visp, tilsett smør. Pepper å smake.



3. Leavesalat pour saus, legg ut på dem reddik, sopp, egg og rullet opp skiver skiver. 3 Sett midtlaget av rømme.