Charlotte oppskrift med epler
Charlotte - siden barndommen, alle er deilige ogduftende eplepai. For første gang oppstod charlotte i Frankrike og ble deretter kalt Charlotte. Charlotte ble tilberedt av en søt krem med frukt, hvitt brød og likør.
Moderne charlotte kokk er ikke vanskelig. For eksempel, vi tilbyr oppmerksomhet til dette, du kan si "folk" oppskrift charlotte.
Charlotte med epler
For matlaging trenger du:
- egg - 4 stk.
- sukker - 1 glass (ca 170 g)
- mel - 1 glass (ca. 100 g)
- epler - 1-2 stk. avhengig av størrelsen
- smør eller vegetabilsk olje å smøre formen.
forberedelse:
Forbered epler. For å gjøre dette må de kuttes i tynne skiver. For å sikre at eplene ikke mørkner mens deigen forbereder seg, kan de strykes med sitronsaft.
Forbered deigen. For å gjøre dette må du slå eggene i et frostskum og tilsett sukker til blandingen med en tynn smuss uten å stoppe å piske. Tilsett siftet mel til blandingen i små porsjoner og rør forsiktig opp fra bunnen.
Når deigen er ferdig, skal bakefatet oljeres og smaker lett med mel. Hell halv deigen i en mold, sett epler, hell de resterende deigen.
Bake charlotte i 30-40 minutter i ovnen, oppvarmet til en temperatur på 180-200 ° C. Ikke åpne ovnsdøren slik at deigen ikke er opal.
Bake charlotte skal være til lys brun skorpe. Beredskap bestemmes av en kamp eller tannpirke. Hvis, når du piercerer en charlotte på en kamp, er det ingen spor av deig, så er charlotte klar.
Klarpai kan strykes med pulverisert sukker og serveres til bordet. Bon appetitt!
