Pizza Napolitaanse
deigen: 300 g mel, 15 g gjær, et halvt glass vann, salt.fylling: 300 g tomatpuré (fersk eller frossenTomater skyllet med kokende vann, avskallet, hell 2-3 ss. spiseskjeer vann for å slukke til tykkere, deretter gnidd gjennom en sikt), 150 g av kremost, noe vegetabilsk olje, 150 g av fersk fiskefilet (kan erstatte fuktet silde skiver strimler), timian, salt.
Fra mel, gjær, vann og salt til å lage matgjærdeig, sett på et varmt sted i 1 time, slik at det kommer opp. Deretter noen få minutter å blande og rulle ut i et lag 1 cm tykt og legg på en bakervare eller i en bakervarer, smurt med vegetabilsk olje, og løft deigen litt på kantene. Sett på et varmt sted i 30 minutter. Legg tomatpuréen, legg skiver med ost og fisk eller sildfileter, dryss med vegetabilsk olje, dryss med timian. Bake i en oppvarmet ovn i 30 til 40 minutter.
Les mer:
Pizza Calzone
Pizza med reker
Pizza med tomat og ost
Pizza med brynza og oliven
Pizza på siciliansk
Pizza med blomkål
Pizza Tre Peppers
Pizza med mushrooms og grønne erter
Pizza med fersk sopp og saus
Pizza med tunfisk og oliven
Pizza med røkt fisk
Pizza med tunfisk og tomater
Oppskriften på kaken "Kubite"
Lean deig