Pizza med fersk sopp og saus
deigen: 300-400 g mel, 200 g smør, 200 g rømme, salt til smak.fylling: Friske sopp 500-600 g, 40-60 g vegetabilsk olje, 2-3 egg, 125 ml melk, 20 g sitronsaft, salt til smak, pepper etter smak, 100 g løk, persille.
Knead deig fra smør, rømme, mel, gåi 20 minutter for vylezhki, rull ut et jevnt lag av tykkelse 0,6-0,7 cm i størrelse bakkebrett. Rull ut flagellumet fra samme deig, legg deg på siden av pizzaen, smør den. Stuff jevnt på overflaten av deigen fra separat stekt og blandet sopp og løk. Smør egg, bland med melk, sitronsaft, krydre med salt, pepper, legg til finhakkede persillegrønnsaker, den resulterende massen fyller fyllingen. Bake til kokt. Server pizza i varm form med sopp buljong, te, kaffe.
Les mer:
Pizza Calzone
Pizza med tomat og ost
Pizza med brynza og oliven
Pizza på siciliansk
Pizza klafuti med kiwi
Pizza med friske agurker i rømme
Pizza med blomkål
Pizza med mushrooms og grønne erter
Pizza med tunfisk og oliven
Pizza med røkt fisk
Pizza med tunfisk og tomater
Kake med grønne løk
Patties med sopp
Lukket pizza: oppskrift