Kake med grønne løk

Kake med grønne løk

For å forberede denne paien trenger vi følgende ingredienser.

For testen:

• 
  300 g mel
• 
  100 g smør
• 
  100 g rømme

Til fylling:

• 
  500 g grønn løk
• 
  150 g hard ost
• 
  4 ss. l. rømme
• 
  3 egg
• 
  1 bulgarsk pepper
• 
  vegetabilsk olje for krydder
• 
  pepper, salt - til smak

Først forbereder vi deigen. For å gjøre dette, hogge smøret med en kniv med mel, gni det i en krummebro. I smør av smør og mel, legg til rømme og knead den myke deigen. Vi tar et stykke pergament for baking og ruller deigen i et rektangulært lag.

Mine grønnsaker. Vi fjerner den bulgarske pepper fra frøene. Finhakk de grønne løk og paprika. Løk sies i vegetabilsk olje, tilsett pepper på pannen, bland og fjern grønnsakene fra brannen.

Vi slår egg med rømme, salt og pepper den resulterende blandingen etter smak. Hvis ønskelig, kan du legge til det finhakkede greener. Hard ost tre på et rifler.

Perkamentplaten med testen rullet opp på den overføres til en panne. Bakebrettet skal være litt mindre enn deigplaten, slik at sidene kan formes.

Spre ut løkene med pepper. Stryk grønnsakene med ristet ost og hell den egg-sure blandingen. Vi bøyer seg til fyllingen av deigkanten. Sett kaken i ovnen og bake i ca. 35-40 minutter ved en temperatur på 200 ° C.

Vi fjerner den tilberedte pausen fra ovnen, dekker med et ark pergament og et håndkle og avkjøler det. Kaken skulle være litt varm.

Bon appetitt!