Lukket pizza: oppskrift

Lukket pizza er bra fordi det er veldig lett å gjøre det. En Du kan servere denne parabolen med ulike sauser. De kan legges under matlagingenfyllinger eller separat, hell dem i en kasserolle. Forresten, til en lukket pizza er best egnet marinara saus, som i Italia brukes ikke bare til matlaging pizza, men også lasagne.

Lukket pizza med kylling

Siden kyllingekjøtt er blitt en veldig populær ingrediens for pizzafremstilling, tilbyr vi deg en oppskrift på calzone med den. For å lage en lukket pizza ved denne oppskriften trenger du slike ingredienser:

• 3 ss. mel


• 150 ml okser


• 3 ts. vegetabilsk olje


• 2 egg


• 300 g kylling kjøtt


• 1/2 rød salatløk


• 1 grønn pepper


• 200 g sopp


• 200 g mozzarella


• salt


• 1/4 ts. oregano

Bland først deigen til pizza. I siktet mel, slå egget og hell i varmt vann med en klype salt oppløst i den. Knead deigen. Det skal ikke være for mykt, men det bør heller ikke holde seg i hendene dine. Hvis du gjør deigen for bratt, blir den lukkede pizza litt tørr.

Når deigen er klar, ta vare på fyllingen. Kylling kutt i stykker og stek i olje. Frityr soppene separat. Avkjøl alt fyllingen. Bare da kan du bruke den til å lage en kake.

Rull ut deigen og legg den på en smurtmed oljepanna. Nå skal deigen smøres med saus. Dette kan være hvilken som helst saus du velger. Spred deretter påfyllingen på pizzaen: kylling, sopp, salatløk, grønn pepper, mozzarella. Vik pizzaen og stram kantene tett. Nå skal deigen smøres med et slått egg og drysset med oregano. Den lukkede pizzaen blir bakt i 12-18 minutter ved en temperatur på 240 ° C.

Bon appetitt!