Nyttige tips, svar på spørsmål
oppskrifter

Fransk ostekake: Oppskrifter med bilder og videoer. Hvordan lage fransk ostekake med cottage cheese: oppskrifter trinnvis.





Den tradisjonelle franske ostekake er absolutt ikkeligner på baking med et lignende navn, utbredt i Russland. I stedet ligner det på en moderne ostekake, men i stedet for frukt og bær brukes hjemme- eller butikkostene som fylling. Hvis du vil lage en tallerken mer kalorisk og solid, er det verdt å ta en ostemasse på 15-20% fett. Når det er planlagt å bake en lettere dessert, vil du trenge usøte, kalorier med lavt kaloriinnhold. Du kan tilberede en tallerken i en multivariat, en mirakelovn eller aerogrill (for eksempel Phillips eller Ams).








Klassisk fransk ostekake: oppskrift



Bake fransk ostekake i henhold til denne oppskriften er ikke vanskelig, og den tilberedte parabolen er veldig deilig og duftende (kilde: Deli).





Nødvendige ingredienser:




  • Hvetemel - ½ kg


  • hytteost - ½ kg


  • Smør - 200 g


  • granulert sukker - 200 g


  • bakepulver - 1 ts


  • egg - 2 stk


  • vaniljesukker - 7 gr




Steg-for-trinns instruksjon




  1. Sile melet gjennom en sigte og kombinere med et bakepulver.


  2. Fjern oljen fra kjøleskapet, kutt i stykker, og legg til melblandingen og hakk i små stykker.


  3. Den ferdige deigen er delt inn i to deler. Stort sett på bunnen av en forsiktig oljert, varmebestandig form.


  4. Til fylling av sukker, ost og egg med blenderTil uniform, deretter hell i vaniljesukker og bland godt. Ordne ostemassen på deiglaget, og legg toppen av overflødig med de resterende krummene.


  5. Ovn forvarmet til 180 ° C og for å sende i fransk ostekake med ostemasse 35-45 minutter.


  6. Klar-laget dessert fra cottage cheese for å servere både i varmt og kaldt slag.






Slik lager du en stor, solid fransk ostekake hjemme



Ostekake laget med denne oppskriften er oppnåddikke bare høyt kalori, frodig og flerlags, men også veldig stor i størrelse. En slik delikatesse er bra for å forberede seg på tradisjonelle familieferier, når alle slektninger samles ved bordet.





Nødvendige ingredienser:



deigen




  • egg - 3 stk


  • Hvetemel - 600 gr


  • bakepulver - 3 ts


  • sukker - 300 gr


  • rømme 15% - 660 gr



fylling




  • hytteost - 1,5 kg


  • sukker 450 g


  • egg - 6 stk.


  • vaniljesukker - 1 ts


  • semolina - 3 ss


  • Smør - 3 ss


  • svisker - 300 gr




Steg-for-trinns instruksjon




  1. For å fylle i en keramisk beholder, slå i et lett skumsalt, egg og sukker. Deretter legger du til en knead gaffelkurv, en mango, mykret smør og vanilje og bland godt sammen.


  2. Pommes frites uten groper i en halv time for å suge i kokende vann, og deretter legge til ostemasse.


  3. For deigen, rør i gryten rømme, egg,salt og sukker, hell i bakepulveret og siktet mel. Mass opp røret i oppvasken med en treskje til alle klumperne mel har dispensert.


  4. En stor separerbar bakervarer er meget nøye oljet. På bunnen legg 1/3 av testen, etterfulgt av halv fyllingen, deretter igjen deigen, fyllingen og igjen deigen.


  5. Legg halvfabrikatet i ovnen, oppvarmes til 180 ° C og bake i en time.


  6. Ferdig dessert å avkjøle, kutt i porsjoner og server til bordet med syltetøy.






Hvordan bake Royal Cheesecake med epler: Foto og prosessbeskrivelse trinnvis



Det er en veldig duftende og søt tallerken, der en delikat ostemasse fyller harmonisk sammen med en sprø deig og pikant eplelag.





Nødvendige ingredienser:



deigen




  • Smør - 120 g


  • hvetemel av høyeste klasse - 7 ss


  • brus - ¼ ts


  • sukker - 1 ss



Fruktlag




  • eple søtt utvalg er flott - 1 stk


  • sukker - 1 ss


  • kanel - ½ ts



Hestekostfylling




  • hytteost 5% - 200 gr


  • egg - 2 stk


  • sukker - 3 ss


  • vanilje




Steg-for-trinns instruksjon




  1. Hakk smør med en hånd og mel i en liten smul, og kombiner den med sukker og brus.


  2. For fylling i en separat beholder er det veldig godt å blande egg, sukker og hytteost.


  3. For fruktlaget, vask eplet, avskall det og hugg det i små terninger.


  4. Bryt ildfast form grundig med olje, og hell 1/3 av smør og mel i bunnen. Pass på at deigen alltid går til sidene av formen minst 1,5-2 cm.


  5. På toppen legger du ostevannet, og hell det andre lag med smør og melkrummer.


  6. Deretter legger eplene på deigen og sprinkler dem med en blanding av sukker og kanel.


  7. Den siste tier å legge ut rester av smør og melsmul og send skjemaet til en varm ovn.


  8. Bake kake i 50-60 minutter ved en temperatur på 170-180 ° C.


  9. Den tilberedte ostekake skal forsiktig kuttes i stykker og serveres på individuelle serveringsplater.






Lekkert fransk ostekake: matlagingrecept i multivarett



Å lage en fransk ostekake i en multivarque er enkel og enkel, og hele prosessen tar bare en og en halv time. Desserten viser seg å være lett og lukter fint vanilje.





Nødvendige ingredienser:



deigen




  • granulert sukker - 1 ss


  • Smør - 150 gr


  • mel av høyeste klasse - 2 ss


  • brus, slaket med eddik - 1 ts



fylling




  • sukker - 125 gr


  • hytteost - 400 gr


  • egg - 2 stk


  • vanillin - 1 ts




Steg-for-trinns instruksjon




  1. For deigen skal den frosne oljen gnides på et stort rivejern. Tilsett det mel, slaked brus og sukker. Grind manuelt til fine krummer form.


  2. Fyll egg med sukker inn i skummet, og bland det deretter sammen med knust hytteost. Alt veldig bra blanding. Den ferdige massen skal vise seg tykk og flytende.


  3. Bunnen av koppen multivarke smøres forsiktig med smør, hell ut halvparten av deigen og hell forsiktig fyllingen. Pass på at den er jevnt fordelt.


  4. Topp med de resterende krummene.


  5. På multivark-kontrollpanelet stiller du "Baking" -modus og koke parabolen i 1 time.


  6. Etter at tiden er gått, avkjøl ostekaken og ta den ut av formen.





Royal fransk ostekake: oppskrift med video instruksjon



Dette matlaging alternativ som gir forfatteren av video, kan du gjøre svært effektive, velsmakende og virkelig luksuriøst godbit som vil appellere til selv de mest kresen søt tann.



Les mer:
kommentarer 0