Påskekake, de mest delikate oppskrifter med bilder og videoer. Tradisjonell, gammel, bestemors oppskrift på påskekake. Kongelig påske

Curd tsarska pascha, oppskrift med et bilde trinnvis

Denne nydelige desserten er helt rettferdigkalt tsarist, fordi den utsøkte kremfulle smaken og den delikate aromaen ikke lar seg ligge, selv de som roligt refererer til lette behandler som ikke krever baking i ovnen. Så vær oppmerksom på den gamle oppskriften til det kongelige påsken.

Vi forbereder påskepasning hjemme: Steg-for-trinns instruksjon

1. 
   Tørr, tørr ostemasse to ganger gni gjennomkjøkkensikt, slik at den absorberte oksygen og ble spesielt luftig. Hell krem ​​ved romtemperatur og bland godt til jevn, jevn konsistens.


2. 
   Smør og myk med sukker til hvit.


3. 
   Pisk eggeplommer med vanillinI et frodig skum, forsiktig inn i ostemasse massen og bland godt. Deretter tilsettes en olje-sukker blanding, rosiner, pre-steamed i kokende vann og ovn-tørket hakkede nøtter. Veldig god blanding.


4. 
   Pasochnitsu vystelit gaze, brettet i halvparten,fyll oksebunnen og tett topp med en silikonespatel. Dekk med et rent sengetøy, legg under lasten, sett i en dyp beholder og send til kjøleskapet i 12-16 timer.


5. 
   Ved utløpet av tid til å fusjonere den resulterende væsken kongelig påske fjernet fra formen, legg på et serveringsfat og pynt etter smak og server.

Påskekake: En gammel garnaroppskrift med et bilde

Den uvanlige arten av denne metoden for forberedelse erDen saffranen, fuktet i konjakk, legges til deigen. Takket være denne originale aksenten får kaken en litt krydret, spesifikk smak og en rik, lys aroma som ikke kan glemmes.

Nødvendige ingredienser for matlaging av kaker i henhold til en gammel oppskrift

Steg-for-trinns instruksjon for matlaging av kaker i henhold til en gammel oppskrift

1. 
   Sukkerpulver og mel sikt gjennom en sigte i en dyp keramisk bolle.


2. 
   Gjær ble oppløst i 1/3 glass melk ved romtemperatur, til resten av melken i et vannbad smelte smøret, og deretter avkjøles litt. Saffron bløt i konjakk i 1 time.


3. 
   Yolks veldig godt slå opp og blandet med mel,Hell gjæren og olje-og-melkvæsken og knead den myke, myke deigen i 6-7 minutter. Når det nesten slutter å holde fast i hendene, dekk med et sengetøy og send i 1 time på et tørt og varmt sted. Snart vil vår påskekake være klar i henhold til den gamle oppskriften.


4. 
   Marsipaner og kandiserte frukter kuttes i småkuber, rull i maisstivelse og kom inn i deigen som kom opp sammen med cognac saffron dressing. Forsiktig knead, spred ut i oljet form, dekk med et håndkle og la det komme tilbake igjen i 1,5 timer.


5. 
   Ved hjelp av en silikonpensel, smør toppen av blankene med melk og send den til ovnen, oppvarmet til 180 ° C, i 40-50 minutter.


6. 
   Deretter tar den tilberedte bakken avkjølt, fjern fra formen og pynt glasset.


7. 
   For hjemglass å kombinere i en beholderFerskpresset sitronsaft og pulverisert sukker. Protein slå til utseende av topper og uten å stoppe pisking, i små porsjoner for å gå inn i sitron-sukkerblandingen. På slutten, hell i mandelsirupen. For å dekke kakene, gi 15-20 minutter, slik at proteinmassen litt grep og matet til bordet.

Gamle bestemorens påskeoppskrift for søtt

Dette er en av de enkleste måtene å lage kanin og frodige påskebakt varer. Slik kokte de i gamle dager kaker i landsbyene og byene i den sentrale delen av Russland.

Steg-for-trinns instruksjon for å lage en kake for en bestemors oppskrift

1. 
   Raisen dampet kokende vann og la i 1,5-2 timer å svulme. Skyll deretter og kast i en koker, til glasset overflødig væske.


2. 
   I melk ved romtemperatur fortynne gjæren og 3 ss sukker. Sett i en halv time på et tørt, varmt sted, slik at komponentene kommer i reaksjon og lukten har steget.


3. 
   Fløte sikt gjennom en kjøkkensikt, smør for å oppløse i et vannbad, slå egg med sukker til et lett, luftig skum.


4. 
   Koble alle produktene i en dyp beholder, knead en jevn, ikke grov deig og la 2-3 timer komme opp. Svært snart blir vår påskekake til bestemorens oppskrift klar.


5. 
   Varmebestandig form med smør, på2/3 fyll med deig på toppen, legg tørkede hele mandler i ovner og la det stå i 15-20 minutter på kjøkkenbordet, og legg dem i en varm ovn. Bake i 40-60 minutter ved 180 ° C.


6. 
   Ferdig kake å avkjøle, kom forsiktig ut av formen, drykk rikelig med sukkerpulver, dryss med fargede erter og server.