Nyttårsbord 2015 Sau, oppskrifter med bilde
Det kommende året er sauens år. På nyttårets bord må nødvendigvis være til stede grønnsaker, frukt, mye grønnsaker, ost, kjøttretter, fisk. Veldig passende vil være bakt kjøtt i ovnen, samt ulike typer grilling, en rekke salater og frukt desserter. Men din favoritt hermetiske tomater - agurker la det forbli på mezzaninen, sauer foretrekker ferske grønnsaker. Som du kan se er sortimentet flott og kulinarisk fantasi er hvor du skal rydde opp. Vi tilbyr deg flere oppskrifter for nyttårets bord i 2015 med bilder som du og eieren av det nye året selv vil like - Sau.
Denne parabolen er forberedt relativt enkelt, det viser seg veldig saftig og appetittvekkende og passer godt til et festlig bord.
Bakt kjøttpott med urter
Nødvendige ingredienser:
Benbenbenet
Hvitløk - 10 denticles
Olivenolje - 4 ss. l.
Salt sjø
rosmarin
Svart pepper, krydder
Hvitvin
poteter
Fremgangsmåte for fremstilling:
Grind krydder. Det kan være tørre blandinger av "provencalske urter" eller "humle - Suneli".
Finkjær hvitløk, slip fersk rosmarin, legg til urter, bland med olivenolje.
Vi gni benet med en blanding av krydder, dryss med havsalt.
Vi vikler lammet i folie og legger det i kjøleskapet for natten for å marinere.
Vi tar kjøttet fra kjøleskapet og la det varme opp til romtemperatur.
Vi legger den på risten og legger den i en forvarmet ovn. Vi bake ved en temperatur på 230 grader.
Vi legger en panne under risten og hell litt vann og hvitvin inn i den.
Etter 10 minutter, slå kjøttet over, da, når det er 10 minutter, senk temperaturen til 180 grader.
Vi lager poteter.
Vi sprer potetene på en bakervare, salt,dryss med krydder og rosmarin. Samtidig slipper fettet fra sauerbenet fra risten på bakkebrettet, hvor potetene ligger, suge det og gi det en deilig smak.
Tid for baking fårkjøtt om en og en halv time.
Vi tar benet ut av ovnen og la det stå i ca 15 minutter.
Vi kutter i små skiver, spredt sammen med poteter.
På bordet må det være et symbolår - sau. Vi tilbyr en tallerken som vil være veldig passende på nyttårets bord av året av sauen, og vil glede både voksne og barn. Dette er en lamformet salat som uten tvil vil prise nyttårets bord.
Nyttårs salat "Hvit sau"
Nødvendige ingredienser:
Kyllingfilet - 2 stk
Gulrot 2 stk.
Ristet ost - 150 g
Egg kokt - 3 stk
Mesajon - 1 pakke
Tørkede aprikoser - 2-3 stk.
Rosiner - 1 stk
Grønn for dekorasjon
Fremgangsmåte for fremstilling:
Kok kyllingfileten og kutt i små biter.
Vi lagker poteter og gulrøtter i uniformer, avkjøler dem, skrell dem og tre på et stort riper.
Kok eggene, vi kjøler, vi gni separat ekorn, deretter yolks.
Vi lager grunnlag for lammet: Vi sprer poteter i form av et lam - to sirkler, mer (bagasjerom) og mindre (hode).
Vi sprer alt annet på potetformen: kyllingefilet, gulrøtter, ost.
Hvert lag er blottet med majones.
Vi lager sauens øyne av rosiner, poter og øyet av tørkede aprikoser, et ekorn av proteiner.
Vi legger en dråpe dill eller persille i form av gress under beina på en sau.
