Retter fra kjøtt til nyttår 2015, oppskrift med bilde

Pork biff i vin, deilig oppskrift

Nødvendige ingredienser:

• 
  svinekjøtt steker - 6 stk


• 
  vin tørr - 1 flaske (0, 75 liter)


• 
  løk - 1 stk.


• 
  olivenolje


• 
  salt, krydder - til smak

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. 
   Stykke svinekjøtt, salt, pepper. Pæren er skåret i ringer og vi omarrangerer kjøttet.


2. 
   Fyll steker med vin, la det gå et par timer for å marinere.


3. 
   Tørk opp stekepannen, på høy varme. Kjøttet kan bli litt blottet med et papirhåndkle fra overskytende marinade.


4. 
   Stekepanne med olje - veldig lite.


5. 
   Tiden for steking avhenger av hvor tykk stekene er og hvor mye stekt kjøtt du liker.

Garneringen er perfekt for bakte poteter med urter - gjestene vil bare være glade med den magiske smaken av disse steker!

Kalvebakt i en kremet saus med poteter, oppskrift med et bilde

Nødvendige ingredienser:

• 
  kalvekjøtt kokt - 600 g


• 
  poteter - 6-7 stykker


• 
  smeltet smør - 1 ss. l.


• 
  vegetabilsk olje


• 
  kremsaus - 2 ss


• 
  brødsmuler

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. 
   Forkokt kalvekjøtt bør tørkes. Klipp det deretter i skiver som ikke er for store.


2. 
   Form for baking av fett med olje og dryss med brødsmuler. Vi legger kalvekjøtt der.


3. 
   Poteter skal helst kuttes i biter og bakt i ovnen. Denne potet er også satt i form, over kalvekjøtt.


4. 
   Fyll alle kremet saus.


5. 
   Topp med sprinkler og brødsmuler, du kan ta revet ost - for din smak.


6. 
   Vi bake kalvekjøtt i en forvarmet ovn i ca 20 minutter ved 250 grader.


7. 
   Kremet saus til baking kan ta dette -Spred en spiseskje mel i en tørr stekepanne til den begynner å gylle, tilsett deretter en skje smør, bland og etter et par minutter, hell et glass krem ​​- bedre enn tjue prosent. For å smake, tilsett salt og pepper, er det viktigste å røre sausen hele tiden, slik at klumper ikke slår ut.

Serveres på et festlig bord er praktisk i det sammeform, som bakes, så det er bedre å velge et glass eller en vakker keramisk form. Dekorer oppskriften kan være urter og sitronskiver. Fra en slik tallerken med kjøtt er det bare umulig å gi opp!

Pork roll med ost, enkel oppskrift

Nødvendige ingredienser:

• 
  svinekjøtt - 500 g


• 
  melk - 50 g


• 
  løk - 1 stk.


• 
  ost - 100 g


• 
  egg - 2 stk


• 
  gulrøtter - 1 stk


• 
  hvitt brød - 2 stk


• 
  Smør - 100 g


• 
  salt, pepper


• 
  grønt

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. 
   Finkutt løkene, pund melken i biter av hvitt brød. Gulrøtter skal revet på en fin riper.


2. 
   Vi sender svinekjøttet gjennom en kjøttkvern, legg til løk, gulrøtter og brød, hopp over igjen.


3. 
   Klar kjøtt skal tilsettes og pepper. Der legger vi to egg, blander og sprer forsiktig laget.


4. 
   I midten sprer vi revet ost. Vri massen i rulle - for enkelhets skyld kan du bruke matfilm.


5. 
   Smør den smørbrette pannen, legg den forsiktig og legg den i en oppvarmet ovn.


6. 
   Bake omtrent en halv time ved en temperatur på 210 grader.


7. 
   Kjølt roulette kuttes forsiktig i stykker, dekorert med greener - alt er klar til å tjene!

Alle disse rettene av kjøtt til det nye året som det er umulig forresten - gjestene vil være fornøyd, og deres forberedelse vil ikke ta mye tid og krefter.