Oppskrifter av baking av poteter i folie i ovnen
Nå er det vanskelig å forestille seg at våre forfedre i 17århundre visste ikke poteter. Denne grønnsaken kom inn i livet vårt og ble det enkleste, men populære produktet. Fra det kan du lage mat - side retter, supper og andre retter. Imidlertid vet ikke alle at Peter ikke klarte å spre poteter i Russland, han dukket opp på bordene bare under Catherine IIs regjering. Siden kulturen var helt ukjent, og ingen visste hvordan man riktig kunne forberede og konsumere det, ble folk ofte forgiftet. Det er utrolig, for nå er det en av de vanligste rettene, både på hverdags- og festbordet.
For ekte husmødre tilbyr vi flereoppskrifter som vil bake poteter i folie i ovnen. De kan brukes i hverdagen for å tilfredsstille sine kjæledyr og som garnityr for ferien.
En enkel potetoppskrift fra ovnen
Ingredienser til fire porsjoner:
gjennomsnittlig poteter - 4 stk.
Smør - 50 g
knust eller tørr hvitløk - 4 ts.
salt - 2 ts.
Fremgangsmåte for fremstilling
Sett ovnen varm. Temperaturen skal være 200 grader. I mellomtiden skal potetene vaskes godt og tørkes med et serviett eller håndkle. Du trenger ikke å fjerne skalen.
Klipp folien i like stykker, som deretter pakk potetene. I dette tilfellet bør det være fire.
Hver potet er kuttet i halve, satt påen halv halvdel av en cent. l. smør, en teskje hvitløk og en halv teskje salt. Topp med en andre halvdel og pakk den i folie.
Bake i ovnen i ca 40 minutter. Legg grønnsakene på en bakervare, men du kan bake og direkte på risten. For å sjekke parabolenes beredskap, pierce grønnsaket lett med en kamp eller tannpirk, det skal være mykt.
Poteter i folie for en ferie
ingredienser:
poteter - 7-10 stykker (avhengig av størrelse)
hvitløk - 4 fedd
salt og greener å smake
vegetabilsk olje
Fremgangsmåte for fremstilling
Knoller nøye, jeg skal tørke tørr, deretter gni hver potet med olje og kutt, som vist på bildet nedenfor. Prøv å ikke gjøre snitt til slutten.
Klipp hvitløkene i små skiver.
Vi tar tilberedte ark med folie. På dem strømmer vi litt salt og noen skiver hvitløk. Deretter setter vi poteter og tett vikle.
Det er bedre hvis du går gjennom folien på flere steder med tannpirk slik at grønnsakene kan "puste".
Vi legger alt i en forvarmet ovn til 200 grader og bake i omtrent en time.
Etter matlaging spres grønnsakene på en tallerken og drysses med urter. Det anbefales også å sette et par stykker smør i skiver eller hell tartar saus.
Bakt poteter med bacon
ingredienser:
poteter - 2-4 stk
fett eller brisket - 100 g
Salt, pepper og krydder etter smak
Steg-for-steg oppskrift
Vask potetene godt og tørk tørk.
Lard kutt i små stykker. Hvis du liker andre kjøttprodukter mer, bruk dem. Om nødvendig, salt og pepper.
Hver potet er kuttet i halv, men slik at kuttet ikke deler vegetabilsken helt i halvparten.
I hver kutt legger vi et fat, om ønskelig kan du sette hvitløk eller krydder og pakke det i folie.
Bake poteter til klar, du kan i en forvarmet ovn med en temperatur på minst 200 grader i timen eller en og en halv.
Saus for bakt poteter
Overrask dine gjester ikke bare deiligkokte poteter i folie, men også med en uvanlig saus til den. I like mengder tar vi rømme og majones, blandes grundig. Hak den syltet agurk, urter og hvitløk. Sausen kan helles som en ferdig oppvask, og hell hver knoll og dekk den igjen med folie, slik at grønnsakene er fuktet med aroma.
