Lekende kylling i ovnen
Det er mange måter å bake en kylling i ovnen på: I folie, i ermet, i en form eller på et ark. Denne fuglen er så deilig kjøtt at hver av matlagingsalternativene er verdig til å bli til vertskapets kronefat. Alt avhenger av dine preferanser. Du kan lage hele kyllingen i ovnen, men bare noen av delene kan tilberedes. I alle fall, hvis du viser fantasien din og suppler parabolen med ulike ingredienser, får du et virkelig kulinarisk mesterverk.
I tillegg til den praktfulle smaken som detteen fugl, det er også et diettprodukt. Alle vet at kyllingekjøtt ofte inngår i ulike dietter og bare riktig mat. Dette er ikke overraskende, fordi det er også meget nyttig: inneholder lett fordøyelig protein, mange sporelementer og andre nyttige stoffer for organismen.
I dag skal vi lage en nydelig hel kylling iovn med hjelp av en ermet. Før matlaging må fuglen renses, skylles godt med vann og tørkes med et vevpapir. Det er viktig å vite: du trenger salt, pepper og krydder med krydder, ikke bare fra utsiden, men også fra innsiden. Dermed blir smaken mer intens og øm.
Oppskriften på kylling i ovnen med grønnsaker
Denne parabolen du kan behage både barn og ektefelle. Bakt kylling i ovnen er veldig næringsrik og nyttig. Takket være forberedelsene blir det laget en del deilig saus i ermet. Dette er et utmerket alternativ for middag eller middag, nyttig som en daglig eller festlig tallerken.
Nødvendige ingredienser:
kyllingslakt
løk - 1 stk.
poteter - 7 stk.
laurbærblad - 5 stk
en halv sitron
søt pepper - 2 stk
hvitløk - 1 hode
vegetabilsk olje
malt svart pepper, salt, krydder etter smak
Fremgangsmåte for fremstilling:
Allerede vasket og renset kadaver kuttet langs brystbenet og satt der kvart av en pære, sitron og 3 laurbærblad.
Klem hvitløkene gjennom en press og bland med vegetabilsk olje. Smør med en blanding av kylling, salt, pepper og dryss med krydder. La det stå en stund.
Forbered nå grønnsakene. Fjern frøene fra pepper og kutt i noen ganske store biter; skiver eller skiver kutte poteter.
Klargjør ermet. Kutte av så mye at kyllingen med grønnsaker ble plassert, og det var fortsatt et sted. Fest den til den ene enden med et spesielt klipp.
Legg kyllingen og grønnsaker i ermet, legg til de resterende laurbærbladene, dryss litt med olje. Fest den andre enden av ermet.
Forvarm ovnen til 200 grader, og legg kyllingen i en mugg eller på en bakkeplate.
Bake kyllingen i ovnen i omtrent en time før ruddy staten. Tiden kan imidlertid variere avhengig av størrelse på fatet og kapasiteten til ovnen.
tips
Vi har samlet for deg flere anbefalinger og triks:
Velg en dampet eller kjølt kyllingkropp for baking. Iskjøtt vil ikke være så saftig og duftende;
til matlaging i folie er best egnet individuelle deler (vinger, hofter, bryst, etc.). Det er viktig å velge en sterk folie slik at den ikke rives;
Pusse ermen flere ganger slik at overflødig damp kommer ut. Dermed vil det ikke briste og vil ikke bryte;
Husk å forvarme ovnen før du begynner å bake. Dette vil hjelpe deg med å bedre kontrollen av tilberedningstiden.
Nå vet du alt om hvordan du lager en hel kylling i ovnen. Bruk vårt råd og vær så snill og vær så snill og venn deg selv og dine kjære med en deilig matrett!
